元祖 札幌や(サッポロヤ)練馬店 ☆☆☆.5(練馬) 味噌つけそば(大盛)500円(サービスデー)通常600円 Founder SAPPORO Shop NERIMA 味噌つけそば(大盛)戴きました。麺は角極細ウェーブの「札幌や」なのに「博多」ラーメンで使用する様な少しポキポキ感がある物でよく札幌ラーメンで見られる黄色い縮れタイプではなく、細麺でしかも油で和えて無いなのに麺同士のくっつきがないお箸で掴み易いスルスル啜れてしまう物です(麺量:茹で前180g位で大盛にしましたがまだまだ倍は戴けます)。つけ汁は酸味と辛味の無いオイリー感と粘度が微アリな味噌味には珍しい白味噌ベースの甘味のある物で、ずぅ~と昔に新宿二丁目で戴いた札幌やの味噌ラーメンのスープの記憶が脳裏を過りました。具はコリコリ感残るメンマ7・8本と賽の目切された肩ロース叉焼10個位と長葱がつけ汁の中に入り、麺の上に白胡麻が軽く振り掛けられています。途中、卓上の七味やおろし大蒜で味変するとまた一段と白味噌にコクを与えてくれて美味しく戴けました。スープ割はブーメラン方式に基本の清湯スープが注がれ冷えた身体を温めてくれました。毎月1・11・21日はサービスデーでラーメン類100円引きになり大盛にした分得しちゃいました。たまにはこういう味噌もいいですね!他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
Tomoya Moritaさんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
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- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
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麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
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麺屋 藤しろ 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 MENSHO TOKYO
春日駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 百日紅
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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かめや 新宿店
新宿西口駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 Hulu-lu
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鮮魚らーめん 五ノ神水産
淡路町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺屋 やすべえ 渋谷店
渋谷駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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東池袋 大勝軒 本店
東池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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『』無銘
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 晴
入谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 TOKYO スカイツリータウン・ソ…
押上駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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十割蕎麦 嵯峨谷 渋谷東急本店前店
渋谷駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円