そばきりすずき そばきりすずき


予算
~2000円
~2000円
最寄駅
西武池袋線 / 保谷駅(北口) 徒歩8分(580m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週木曜日 毎週金曜日
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03-5387-2010

蕎麦の美味しさを教えてくれる知る人ぞ知る蕎麦屋さん

口コミ(17)

    聞きしに勝るコスパ沸騰の蕎麦に出会えた 前菜2品の後にそば豆腐、そばがき、そして そば二色と蕎麦を堪能できるコースは圧巻 これにはもちろん蕎麦前をいただくのが正解 センスフルに蕎麦を食せる昼営業だけの名店 保谷で蕎麦ランチ ずっと行ってみたかったこちらの蕎麦処 沿線に所用で出かけたタイミングを逃さず 途中下車してテクテク待望の訪問 モダンな店内の2人掛けのテーブルに通され メニューを眺めて選んだのは、 <そば三昧・1,500円> 前菜、そば豆腐、そばがき、そば二色の 何ともお得感のあるコースだ この内容には蕎麦前も欠かせないだろうと 日本酒のメニューも所望して <雪の茅舎 ・ 700円>を燗してもらった 燗酒は1合となり100円増しとなる “雪の茅舎”が筆で書いた鳥の絵が素敵な センスのいい酒器で供された キリッとほどよい苦味と燗で引き立つ旨み 先付けにサッパリとした酸味がいい “切り干し大根の酢の物”が添えられる “そば三昧”コースの前菜は2品 “もやしの袋煮”は、見た目よりも上品な風味 “しめじの煮浸し”は、茸固有の旨みが ジワッと滲んでどちらも料理センスが光る 次は“そば豆腐” 燗酒のアテにチビっとつまむの最高! なめらかな食感と素材の味が山葵で引き立つ そして“そばがき” モチっと舌にとろける豊かな蕎麦の風味 柚子も感じる紅葉おろしがまた素敵に合う そば二色の一つ目は“豆乳ゴマだれ蕎麦” 細打ちの蕎麦にまったり絡む豆乳ゴマだれが コク旨が過ぎる。丼で食べたいくらい 最後は“もり”を店主が運んで来てくれた この日の蕎麦の産地をお聞きすると 秋田産の階上早生(ハシカミワセ)とのこと こういった在来種の蕎麦食べられるの嬉しい 見事な細打ちの十割蕎麦に鼻を近づけると やさしいナッツの様な香りが立ち上がる 星のある蕎麦を手繰って口に含めば 香りはもちろんしっかりとした食味もある 素材、技術ともに打ち手のセンスを感じる 辛汁もいい。かつおダシの風味よく、 カエシには角のないまろやかさがある 薬味は辛味大根のみで山葵やネギはなく、 蕎麦の味を直に味わわせる潔さがある あぁ、おいしい蕎麦をいただけた そば湯は本来の淡白なタイプ 辛汁を割って残した辛味大根を添えながら ほっこり食後の余韻を楽しんだ この内容で〆て2,300円 接客も好感がもて、あまりにもコスパ良すぎ 立地と昼営業のハードルを越えて再訪したい #そば #そば前 #ランチ

    保谷駅南口「ほうや幼稚園」目の前、会社客先口コミでの初訪問。 簡素なマンション住宅街でとても食事する店があるとは思えない場所。 客先食通のお薦め“そば三昧@1,500”オーダー。 ①そば豆腐→何も付けずそのまま ②前菜(エリンギ煮物/もやしの袋煮)→小鉢も洒落てて小料理屋さんのものより間違いなく旨い⁉️ ③蕎麦がき→蕎麦の風味満点 ④変わり蕎麦→鴨出し風味の熱々蕎麦 ⑤せいろ10割そば→極細麺ながらコシありおろしでさっぱりと 長野県の蕎麦屋さん始め旨い蕎麦屋さん結構行ったが、それらに全く劣らない(むしろ上回ってる⁉️)全体的にレベルメチャ高い店でした。 ご馳走様でした。。。

そばきりすずきの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武池袋線 / 保谷駅(北口) 徒歩8分(580m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西武バス 池袋駅東口〜小手指駅北口線 南大泉 徒歩5分(400m)            

          
店名
そばきりすずき そばきりすずき
予約・問い合わせ
03-5387-2010

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 日本酒が飲める
  • デート
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Eguchi Satoru
最新の口コミ
Hiro Hatanaka

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