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ぼにしも

ぼにしも
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 燻製 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日

【呑んだ胃には優しい中華そばを】 呑んだらしめる、これは酒呑みのつとめ。 界隈で呑み、呑み仲間としめの汁物を 欲し、目当ての店にいくも早じまい。 はたとここを思いだし、扉をひらく。 汁物でしめようと寄ったが、やっぱり まずはビール、そして、海老ワンタンで 呑み、ラーメンを待とうと算段する。 ここの海老ワンタンがまた旨い。餡は しっとり、味付けはあっさりとして旨いが、 刮目すべきはワンタン。注文を受けてから、 ひとつひとつ包むんですが、箸でつかむと ぷるぷる、口に運べば、つるつると滑らか。 ワンタンの魅力は歯ざわり、舌触りに あるというのがはっきりわかる。 噛みすぎたら、もったいない。 喉越しは滑りよくワンタンは食い物じゃ なく、飲み物であることがうなずける。 胃もそろそろ、いきりたった頃合いに ラーメンができあがり、丼をうけとる。 さっそくレンゲでスープを一口ずずっと。 これが五臓六腑に沁みいる優しいうまさ。 丸鶏の甘みに、香味油はこくがありながら あっさり、貝や白身魚、昆布出汁の滋味、 醤油だれもすっきりとして、まろやかで 奥行きのあるスープ。 以前よりもなにかストンと腑に落ちる旨さ。 縮れた細麺は啜り具合よく、チャーシューも 脂身と赤身の塩梅よし。煮豚タイプのもので 肉々しさがあり、煮卵、メンマも火入れよく 派手さはなく、調和のとれた中華そば。 これを啜り、店をでようと思ったが、 ついつい悪いクセがでるから、いけない。 ここは油そばがまた抜群にうまい。 油そばという名前ながら、和えそばという のがぴたりとはまる絶品で、貝出汁の旨さが つまった優しい味付けで、これを仲間と つつき、店をでる。 腹が落ち着くと、不思議と酒がほしくなり 一同、千鳥足で次の店に向かう。 しめの汁物はさらに酒を呼ぶらしい。 珍珍亭直系のサラブレッド しめに最適あっさり中華そば

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

ぼにしもの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 燻製
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都練馬区豊玉北５-５-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩5分（350m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩10分（790m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無