鳥長

とりちょう
予算
～6000円
～5000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
焼き鳥 鶏料理 刺身 串焼き 珍しい鍋
定休日
毎週日曜日
非公開

《ご常連様と行く練馬シリーズ♪》 練馬の雄、Retty仲良し食友の川崎さんの案内で 「練馬の連れて行きたい名店」を巡る贅沢 (o^^o) 今宵は常連さんしか予約できない念願の鳥長へ。 主役は言わずもがなのフォアグラ鍋ー♪ ソテーしたフォアグラから出た旨みと脂を吸い込んだ ネギが甘くて美味しいったらありゃしない。 魯山人風すき焼きと同じような発想ですかね〜。 キノコ、地鶏、クレソンをたっぷり投入して、 いろんな旨みを味わえる贅沢で美味しいお鍋でした。 それから、脇役と言うにはハイレベルな品々を いくつかご紹介したい。 「フォアグラ鍋の〆うどん」（写真4枚目） フォアグラ、ネギ、地鶏、キノコなど 鍋の濃厚な旨みを全部吸ったうどんが乙。 コースだとかな〜り満腹になるけれど、 このうどんだけは別腹で是非食べたい！ 「れんこんのつくね肉詰め」（写真10枚目） ぶっちゃけすごく地味な存在ですが(^^;; あまりに美味しくて一人ほくそ笑んでたのが、これ。 れんこんがサクッ&ホクホクっとして、 つくねが程よくジューシーで肉汁が絡む。 ビールにぴったりな一品です。 「ささみの湯引き」（写真3枚目） 「ムネ肉の炙り」（写真5枚目） ささみの湯引きはレモンと塩で軽く締め。 ムネ肉の炙りは厚切りで食い応え十分。 ささみやムネ肉はあっさり、下手するとぱっさり… なんてこともあるけれど、全然そんなことなし。 ささみはねっとりしっとりしてるし、 ムネ肉の炙りは、何でこんなに⁉︎というくらい、 みずみずしく、皮目の香ばしさも絶妙でした♪ 「モモ肉か軍鶏の炙り」（写真2枚目） 筋肉質な赤身の炙りのサラダ風仕立てなので、 意外にもムネ肉よりあっさり感。 でも、ムネ肉と違うちょっとコリッとした歯ごたえ、 そして、噛むほどに広がる野性的な味わい。 やっぱりモモ肉も美味しい〜。 紹介しきれないけれど、この他にも生つくねのたたき、刺身、焼き物に揚げ物と絶品鶏料理の数々。 予約困難店の実力を堪能できました。 そして、何と言ってもご一緒した皆さん(^^) 美味しく楽しく食べられる方々と 美味しい料理を囲める幸せはpriceless。 誰と食べるかがやはり大事。 ありがとうございました！ 星☆☆☆☆☆マイベスト

OSAMU.Aさんの行ったお店

鳥長の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 鶏料理
  • 刺身
  • 串焼き
  • 珍しい鍋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都練馬区豊玉北４-３１-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩6分（460m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩10分（800m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩15分（1.2km）

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席数

17席

（（カウンター8席、テーブル12席））

カウンター 有
個室 無

非公開

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