更新日:2024年03月20日
住宅街の中にある落ち着いた雰囲気の本格的な蕎麦屋さん
雰囲気のいい一軒家で、しっかりした内装の店内にはテーブル席と小上がり席。 落ち着いたお店です。 まずは、だしまき玉子(700円)から。 見た目にも美しいたたずまいで、弾力のある玉子はふわっとして、上品で程よい甘さです。 ダシがしっかり効いていて、濃すぎない塩加減が絶妙。 添えられた大根おろしが合う一品で、これで日本酒が飲みたくなる美味しさ。 他のお客さんがみな注文しているのも、納得です。 そしてメインに、秋色天せいろ(2300円)を注文。 しっかりコシに、優しい蕎麦の風味。北海道産の新そばなのだそう。 つゆとの相性もよく、力強さと上品さが共存する美味しさです。 数量限定の田舎蕎麦があったこと、あとで知りましたが…。 一方の天ぷらは、車海老、はぜ、松茸、銀杏、万願寺唐辛子、えのき茸という豪華なもの。 からっと軽く揚がっていて、衣のサクサク感が気持ちいいです。 そばつゆでもいいけど、塩で食べるのも最高。 今年初の松茸の香りも、しっかり堪能しました。 こちらも、日本酒が欲しくなりますね(笑)
蕎麦好きが気楽に通える気取らない蕎麦の名店
狭いながらも、落ち着いた雰囲気が感じのいいお店です。 ランチに注文したのは、ふるまいランチ(1100円)の蕎麦大盛り(+250円)で。 季節に応じて産地を変える蕎麦粉は、北海道雨竜町産の新蕎麦。 しっかりした香りに、ワイルドさ・荒々しさと瑞々しさが同居した、コシのある蕎麦。 つゆにつけなくても、そのままで、山葵と一緒に食べても美味しいです。 もちろん、かえしの効いた濃いめのつゆにつけても美味しいです。 そば湯がしっかりしているから、最後まで楽しめます。 セットの天ぷらは、サクっと軽い衣が上品なもの。 茶塩がデフォルトでついているのが嬉しいです。 サクサクな衣を、しっかりと堪能。 小鉢の蕎麦豆腐も、濃厚な風味が美味。 食後のシメに出された蕎麦茶プリンは、芳ばしい蕎麦の豊かな香りを、優しい甘味とともにいただきます。 意外な美味しさは、初めて食べる味わいかも。 夏場は、ハモの天ぷらなどもあるとか。 ランチも満足だけど、蕎麦屋で一杯を本気でやりたくなるお店です。
練馬のレトロの雰囲気が人気の美味しい蕎麦屋
豊島園近くの萬月さんでランチ❗️ ここの昭和レトロ感は楽しいです、ブラウン管テレビも懐かしいですが平凡パンチやプレイボーイ、少年ジャンプは置いてあるのが皆んな昭和の物(笑) 徹底してますがBGMはJAZZがメイ…
米子の老舗酒造稲田屋のお店、手打ちそばが人気のお蕎麦屋さん
何故か洋楽のオールディーズがかかる、落ち着いた雰囲気の中、セットの登場! まずは蕎麦から頂きました。細切りの角の立った蕎麦を、贅沢に出汁をおごった汁に、少しつけてすすると、旨味が口の中に広がります。 続いて、天丼にとりかかります。真ん中に存在感のある海老天が鎮座し、周りで野菜の天ぷら達がスクラムを組んでいます。一見濃いのかなと思わせる丼つゆが、あとをひく旨さ!海老のプリプリ、茄子の充分吸収した旨味に一撃でした!
信州長野市より直送された厳選の最高級石臼挽き更級粉そば
老舗風で落ち着いた雰囲気がグッド!今回は天ぷら定食を頂きました。お蕎麦も美味しそうで機会があればまた是非、、、★
汁はさっぱり系であっさりして、喉ごしのよい蕎麦が提供されるお店
最寄駅は…ない!というくらい陸の孤島にある、お蕎麦屋さん。近隣の方なのか、お客さんは意外にも多いです。 奥にはちょっとした宴会もできる座敷があるほどで、外にはウェイティングの列まで! ランチに注文した…
週替わりで打つお蕎麦の味は、また通いたくなる事間違いなし!
ぬる燗の酒をお願いすると湯煎で供される ネギが香ばしい“蕎麦味噌焼き”、ホクホクと 温もりのある“ごぼう揚げ”と酒肴もいい 平打ち目な手打ち蕎麦で休日ランチを〆た 一茶庵で学んだ店主が開いた手打ち蕎麦処 椎…
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