とんかつ料理 調布かつ元 かつげん


予算
~1000円
~2000円
最寄駅
京王線 / 調布駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
とんかつ 豚料理
定休日
毎週水曜日
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042-444-3757

おしまれつつ閉店した地元の人気店が復活、ボリューム満点のとんかつ料理店

口コミ(17)

    昔は国領に店を構えており 昔ながらのFANが沢山いたかつ元さん!! 2015.2.24に惜しまれつつも閉店されましたが なんと調布に復活したのです(´º∀︎º`)♡ 国領店の閉店時には 雨の中、行列に並んで食べに行ったのを思い出します♪ 前店主さんの味のFANのお弟子さんが OPENされたとの事ですが やっぱり嬉しいものですね(゚∇゚*)(。。*)(゚∇゚*)(。。*)ウンウン 訪問したのはOPENしてから だいぶ日が経った時だったのですが それでもほぼ満員!! ■合わせフライ定食(一口ヒレ+メンチかつ) 普通にロースカツを食べるつもりだったのですが お隣りの方が食べていた メンチの肉汁にノックアウトしちゃいましたw お皿には山盛りのキャベツが!! これこれ!!!(*゚∀゚人゚∀゚*)!!! 懐かしいぃ~~~!! パン粉がカラッときれいに揚がっていて サクッと食感!! メンチは黄金の肉汁がじゅわ~~っと♪ ん~、肉々しい:*(〃∇〃人)*: その分、最後の方は衣がしんなりしちゃいますがw 仕方がないです。 お腹がはち切れんばかりの状態!! 国領で食べた感覚と同じです(爆) 次はトンカツ食べます( ✧Д✧) キラーン #ディナー #友人・同僚と #肉・肉・肉 #とんかつ・揚げ物 #定食

    ★ロースかつ定食(150g) ☆懐かしのお店をやっと見つけられました…retty様々です!調布界隈のトンカツ屋さん…10年位前からちょくちょく通っていたお店です。 ☆元々、調布のお隣の布田にあったこのお店、街の開発やご主人自身の諸事情もあって、いつしかお店は閉められていしまいました。 ☆一度、国領に移転してから2~3度行き、それからも何度か行きましたが、明かりが灯っていることはありませんでした。そんな諦めていた矢先のretty情報…感激でした! ☆開店と同時に入って、元気そうなご主人と再開。他のお客さんがほとんどいない時に、少しだけ、お話をさせてもらいました。 ☆こうやって何とか見つけて駆けつけてくれるお客さんが多いこと、お弟子さんのおかげでメニューを増やすことができたこと、非常に喜んでいました。 ☆今回は私のデフォルトを外し、懐かしさから昔のB定食同等の品を注文。以前より格段に広くなったお店と、段取りされている山盛キャベツ(相変わらず…笑)を見ながら待ちます。 ☆そして1番に着膳…そうそう、これ!…タップリの綺麗なカツと山盛キャベツ、辛子がベタっと付けてあるお皿。 ☆特に薄いキツネ色に揚げられたカツには惚れ直します。衣は粗いですが、色は馬場の名店、成蔵やとん太のレベルで食欲をそそります。 ☆このお店の特製濃厚ソースは味わい深いですが、今回も塩と辛子のみで頂きました。サクッとしてジューシー。月並みの言葉ですが、肉、脂身とも締まりがあって美味しいです。辛子と塩だけのロースはやはり最高に美味しいです。 ☆衣は少々油を吸っていますが、レモンのみを絞ったたっぷりの千切りキャベツがしっかり中和してくれます。ソースやドレッシングをかけていないので、サッパリ喉を通ります。 ☆150gとはいえ、かなりのボリューム感がありましたが、いろいろな思い出を噛み締めながらあっという間に頂いてしまいました。 ☆増えたメニューもまた食べに行きたいと思います。季節モノの大きな牡蠣フライ定食なんかは、間違いなく絶品モノだったと思います。 retty情報にホント、感謝です(^_^)v 懐かしく変わらぬ味は、やはり美味しかった! ご馳走様でした!

    ランチのロースカツ定食1100円。うまかったー。 国領で営業していた昔から有名なトンカツ屋さんだったらしい。そちらで一度暖簾をおろしたのが、お弟子さんたちや常連客の熱望をうけてここ調布に復活したんだそうな。ゆーあーうぇるかむ。店の規模の割に厨房に人が多い。しかもその辺のトンカツ屋で独り立ちしていそうな中堅ベテラン世代がご主人らしきおじいちゃんの周りをがっちり固めています。お店の人たちがご主人をリスペクトしてる感じが察せられて厨房には快い緊張感。店の前を通りがかると胡麻油をブレンドした香ばしい揚げ油の香りが漂ってました。これで素通りすることなどできましょうか?カウンターに座ると目の前におじいちゃんの熟練した技を見られます。 配膳されてまず目をひくのは桜の花びらのような軽やかで繊細な衣。この衣を宙に撒くときっと秒速5センチメートルで落ちて来るに違いない。最初は何もつけずにいただきましょう。うわーこの歯触りが絶品。サクッと衣を噛むと中から柔らかでふっくらした肉厚のロース肉。岩手産ブランド肉の岩中豚なんだって。いわちゅーって読むらしい。東北を旅してたときはがんちゅーって何?とか思ってた。とにかく肉の味が濃い!全く臭みももたれもない旨味たっぷりの脂が豚肉を包みこむようにのっています。あげる前につけられた下味だけでもしみじみ味が躰に染みる。うーん、この食感は癖になりそう。最初の一枚を堪能したらそれからはトンカツ一枚ごとにレモン→+岩塩→+辛子とひと切れづつ味を濃くウェットに変化させながら食べ進みます。その度にトンカツが違う貌を魅せてくれて楽しい。やがてトンカツ内部の肉から発する蒸気で衣がしっとりと馴染んだ頃、ついに最後のふた切れ。ここでお店特製ソースの出番です。ややしんなりした衣にソースが本当によく馴染みます。この熟成されたソースで最後まで飽きさせない。定食のご飯をたいらげるのにこれ以上のものはないと私は断言します。 軽やかに細く流石の職人芸で切られているとはいえ付け合わせのカイワレ千切りキャベツのこの量は侮れません。ご利用は計画的に。ドレッシングをかけてトンカツの合間合間にしっかり食べましょう。お残しは許しません。いや一度には食べれない量だけど、トンカツとかわりばんこにつまんでると意外に食べれちゃいますね。味変するときの舌のリセットにちょうどいいし、さっぱりする。ほかほかご飯。古風なお新香。じんわりするお味噌汁。今日の食卓の全てがこのトンカツを盛り立ててくれます。 いわゆるネットでネタにされるようなカリスマ・トンカツ屋さんなんだけど、この店の接客は腰が低くてとても丁寧。過剰な愛想はないけどいい職人さんがいる店ってこんなんだろうなって感じで居心地よかった。いい店だよー。食後のカウンターに置いてあるポットの冷茶がしみじみと美味しい。 #トンカツ #和定食 #春ごはんキャンペーン

とんかつ料理 調布かつ元の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • とんかつ
  • 豚料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京王線 / 調布駅 徒歩4分(310m)
京王線 / 布田駅 徒歩10分(740m)
京王線 / 国領駅 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        調布市バス 調36ミニバス北路線 布田一 徒歩2分(130m)
調布市バス 調36ミニバス北路線 調布ヶ丘交差点 徒歩3分(200m)
調布市バス 調36ミニバス北路線 電通大通り 徒歩3分(220m)            

          
店名
とんかつ料理 調布かつ元 かつげん
予約・問い合わせ
042-444-3757
お店のホームページ

席・設備

座席

20席

個室
カウンター

(10席)

喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
Tomonori.N
最新の口コミ
Shunsaku Yoshioka
最終更新

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