白糸台駅でそば（蕎麦）ランチが楽しめるお店まとめ

府中に用事があり、ついでにダンナさんの昔の行きつけのお蕎麦屋さんへ。女将さんは代替わりしたかな、メニューのこだわり度が昔より強くなったような…。ダンナさんは天ぷら付きの吟醸そば、私は土日限定Cセット（大吟醸＋手びきそば、つゆは醤油＋胡桃の2種類）。何もお願いしなくても、天ぷらは2人で取り分けできるように出していただきました。蕎麦は透明度が高くて絶品、とても新鮮な感じ！胡桃のつゆも美味しくて斬新！（ただ、胡桃の風味の強さに蕎麦の味が負ける感じもするかな。）量が上品でお値段も少しお高いので、沢山食べる人には物足りないかもしれませんが、美味しくて満足です。ご馳走様でした。

ちょいと南っ側にこぎれえな蕎麦屋を発見。 ラーメンもいいけど江戸っ子は蕎麦好き、早速お邪魔してみることに。 12:30先客無し、メニューはってぇともり蕎麦630円！ 二八とはいえこのご時世、ちょっと安すぎじゃあありゃしませんか？ 腹も減っていたので大盛で。 ややもして運ばれてくる、水もしたたるいい眺め。 早速ひとっぱさみ、ん〜蕎麦、するするっと入ってく。 可もなく不可もなくってぇところ、香り弱めで食感が干し蕎麦みたいな感じ、麺は揃ってるとこみると機械切？ だとしたら昭和の製麺機かも知れねえな、、、。 つゆは甘いって向きもいるようだけど「東京ニハ蕎麦」を名乗るならこんなもんじゃありませんか。 山葵は練り、あんまり褒められたランクじゃございません。 蕎麦に情熱ある作り手なら、メニューに蕎麦とうどんを同時書きはしねえ気が、、、。 自らトラットリアってぇんだから、昼より夜蕎麦のいいのかも。 ごっつぁんお会計。 腹も落ちついたし、仕事仕事！ #多磨霊園グルメ

写真とり忘れた（笑） 府中エリアの蕎麦屋の名店と言って良いと思う。 飲食業界が厳しい中、生き残っていくだろうなぁ。の思うほどのお店。 キャッシュレス対応（もちろんPay Payも可） 店内はテーブル席と座敷があり広い。 そばは美味しいし、天ぷら盛り合わせも美味しい。 季節によって扱う日本酒も変わる。 店員さんの動きも丁寧で早く、また行きたくなるお店 イベリコ豚のつけ汁のそばなど、一般的はそばつゆだけでなくオリジナル性のある創作メニューがあるのもオススメ。 変わり種でいうと、水耕栽培のニンニクの天麩羅（根から芽まで全部を揚げる）これマジで最高やった。限定らしいし、またいこうかな #遊び心あり #飲める蕎麦屋 #PayPay