更新日:2024年05月19日
厳選された旬の食材に、高い技術と深い知識を持った職人技が光る!
【合言葉はヨロシク! 稲城の古びた集合住宅下の名寿司店 】 Il sushi di Yoroshiku è una gioia! 調布から多摩川を渡り、川崎街道を聖蹟桜ヶ丘方面に進む途中に廃墟かと思われる集合住宅が有ります。 多分、人は住んでいないのでは?その建物の1階、路面で気をはいているのが東京西の名店、ヨロシク寿司。 この世界では知る人ぞ知る大将の目黒さん。 都心で修業を積み、独り立ちする際に固定費の低い多摩川から西の場所を選んで開店。 良い素材で握る自身の寿司を普通の人でも食べられる様にと考えての事。 もう7年も前に®️、我らの御大Dr.Ishigami に誘いをいただき妻と訪問したきり。 今回、Giordano さんからの提案をいただいてTakano さん、私達とで訪ねました。 先述した様に都心で十分以上に通じる腕を持った上で、一見、僻地、廃墟とも言える場所で本当に美味しい、素晴らしい寿司、魚介料理を振る舞っていらっしゃる。 7年前は、大将の腕に惚れ込んだ顧客が中心の店。 大将と同じ年齢層が多かったそうです。 それが今は、数々の口コミ、ネットでの広がりから若い層が遠方からも訪れる様になってきたそう。 色々な情報を持って食べに来るので、蘊蓄を述べながら食べる輩には、ぶつかる事もあるらしい。 私達は幸い?寿司や魚の尽きない話を楽しくさせていただきました。 最初に出されたのは小鉢。 海の魅力の詰まった、それこそ「海寶」と言うに相応しいもの。最初からやられました。 宝石の様な海ブドウの下に隠された東京湾の河豚の白子、アンキモ、東北の蝦蛄、トリガイ、タコ。瀬戸内で獲れなくなった蝦蛄。切り身ですが、十分な肉厚のあるもの。一つ一つの素晴らしさと小鉢の中の宝の世界に先制攻撃を受けた感じです。 肴として天然うなぎの白焼と蒲焼。 妻はなぜか昔からうなぎが苦手で、私も食す機会が減ったのですが、ヨロシクのうなぎは美味しくいただく事ができました。パリッとした食感。さっぱりとした口当たり。うなぎの旨みが素直に口に入ったみたい。素晴らしいうなぎでした。 寿司はモチロンどの寿司も素晴らしく美味しいものでした。綺麗に握られるシャリは、存在を感じさせないほど寿司と一体になっています。 いただいた寿司の中でもオホーツクの天然ホタテは、素材だけではなく目黒さんが手塩、包丁を加えた逸品。 上品な甘さ。正に垂涎。 昔食べた押し寿司の思い出から、大阪の寿司事情まで。関西では、もう江戸前寿司ばかりになってしまって、ちゃんとした押し寿司を出す店は少なくなったとか。 鯖、鯵、鱒、蟹。蟹味噌を敷き詰めた押し寿司は初めて食べた、何とも言えない美味しさでした。 厳選された日本酒も堪能して、仲間との楽しい会話。 それを拾ってくれ、寿司にまつわる話を広げてくれた大将、目黒さん。多分、お母さんだと思いますが、7年前と全く変わらないお姿。 車で前を通る度に、いつまで出来るのか不安になる環境のヨロシク寿司。 また、伺いたいと思います。 その時はまた、ヨロシク! ご馳走さまでした。 #稲城グルメ #ヨロシク! #全国寿司商生活衛生同業組合連合会会長 #多摩川以西会 #ますのすけ
新鮮なお刺身にアラのおみそ汁府中の美味しい寿しのお店
弟に用があったついでに、ランチをしてきました。 借り物をするので、今回は私の奢りです。 食べるなら美味しいものを食べたいので、高めのセットにしました。 私はお寿司好きなのですが、魚卵と生の甲殻類がダメなので、それを避けたメニューです。 美登利寿司さんはネタが大きいから、食べ応えがありますよね! 昼から食べきれないほどのボリュームの海鮮丼を食べました。 美味しいと限界超えますね。 イカの握りは、柵でくるかと思ったら違ってました。 弟と満足して帰りました。
アットホームで地元に根付いた、ハイレベルのお寿司屋さん
来月、中央道府中から高速バス乗るので乗り場を下見に、昨日(2024/05/18)、多磨霊園へ。 せっかくなので、東寿司へ。 土日はランチメニューしてないので、普通に特上にぎりと茶碗蒸しを注文。 握りと巻物もあって、ネタがすごくよかった。 茶碗蒸しは蓋を開けたら、ものすごく出汁の香りがして、熱々おいしかった。 満足しました!
深夜までリーズナブルな魚介類が味わえる、府中駅近くのお寿司屋
Retty、レビューを始めて、やり方がわからない頃でした。 この、府中 与三郎寿司、「行きたい」をチェックしたつもりが、「行った」を押してしまいました。 何も書いていないのに「いいね」通知をいただき、恐縮し削除した次第です。 府中市美術館の帰り。 家を出てくる時に鍵を忘れてしまい、6時半過ぎに家人が帰ってくるまで家に入れません。それまで、どうしよう?今は府中で、4時。 石神さんのレビューを拝読。 この時間ではやってないのはわかっていながらも、必見の「一力」。 府中駅北口から、程なくの場所。是非にも伺いたい。 そして、「与三郎寿司」。 Rettyを検索して、5時からと記してあったので、場所だけでも判ればと向かう事にしました。 ナビを頼りに向かいます。 府中駅周辺に幾つかある、餃子の栗林の本店を発見。食べた事はないのですが、なんだか感激。 その先に、与三郎の看板があります。 途中、携帯で医療の事を喋っている男性がいて、同じ方向へ連れ合う形に。 まだ、時刻は4時半前。 少し前を行く彼は、何と与三郎に入って行きます。 しれっと付いて入店しました。 大将は、食パンを食べている最中。 馴染みの方の様で、大将も慌てて仕舞い、つけ場へ。 競馬の聖地、府中にふさわしいBGM競馬専門チャネルが流れる中、スタンバイOK‼︎ お二人の競馬の話に、知りもしないのに加わります。 聞き取りにくい大将の話に、相づちを打ちながら、ビールをグイッと。 軽く汗をかいた後。喉に染み渡ります。 生ダコの刺身が、お通しで出されました。 口にすると?たまたま、外れだったのかな? 夕方5時から、朝方5時までの営業。 慢性的な腰痛に悩まされるのも然り。 常連さんは、大学病院の先生らしく、痛み止めの薬を、ピルケースから「落とした。」と称して、大将に渡していました。 何を頼もうか迷います。 美術館で軽く食べたので、ツマミだけでも。 しかし、ネタケースを見て一考。先生は、クジラの刺身を頼まれました。 出てきたクジラを見て、ツマミは無しに。 コスパに溢れるお寿司、特上1.500円を頼みました。 ふと見ると、つけ場で、大将タバコを手にしてます。ちょっと、ビックリしましたが、朝までやってんだから、うるさい事は言わない。 タバコに替えて大将、巻きすを手に。 最初に出てきたのが鉄火… その後の寿司は、まとめて数貫づつ出てきました。 食べるのが、追いつきませんでした。 寿司は画像を見て、ご判断下さい。 特上、1.,500円と、瓶ビール、熱燗、各1本。値段は分からず。お通しとで、総額3,300円也? 支払う際には、何も思わなかったのですが、意外と安くなかったなとは感じていました。 今回、食べログを見てみると、支払いで嫌な思いをした話が投稿されていました。 生ビールは600円らしい。熱燗も同じ位として、お通しは? 私の場合は、許容範囲かな? 今度伺うとしたら、深夜、府中で酔っ払い、今、どうしても寿司を食べたい時。 そして、寿司と、お茶だけを頼む様にいたします。
揚げ物メニューやドリンクも豊富!カジュアルに楽しめるお寿司屋さん
寿司屋のような・・・それでいて居酒屋のような・・・ そんなカジュアル感が売りの寿司チェーン店です。 お得な価格で、それなりの満足感を与えてくれる。店内は、清潔感もあってGood!! 寿司居酒屋としての利用には最適!! 友達とワイワイ言いながら寿司と酒を味わうもよし。 1人利用でサクッと食事し、軽く飲んで帰るにもよし!!
緑町にある東府中駅近くの寿司屋さん
東府中という決して行きやすい場所ではないが ひとつひとつ、丁寧に握られて、 大将も優しくて、 確実にリピです。 二人でビール1本、お酒1合で16000円。 コスパ良し。 府中だと人目つきやすいですが ここなら小町とのデートも❤️
職人の仕事がしっかりと感じられる美味しさが格別、府中のお寿司屋さん
店主の方が、とってもお話し上手。 お酒も、お寿司も美味しかった。 お店の雰囲気もよく、府中で隠れ寿司屋ですね。 ぜひ来てみてください。 話しすぎて、写真を撮ること忘れました。
府中市にある府中競馬正門前駅近くの寿司屋さん
武蔵国の国府が置かれた由緒正しき街、府中の住宅街の一角に佇む市井の街鮨。年季の入った引き戸を開けると、古いながらも手入れの行き届いたきちんと磨き上げられた店内が目の前に現れます。ちょっとした所用終わりの休日ランチ。お鮨で昼酒といきましょう。 まずはビールから。お膝元のサントリーはじめ大手4社が揃うところが老舗感を醸し出しています。黒ラベルをもらってお通しのまぐろの唐揚げをいただきながらずらっと並ぶ豊富なメニューを吟味。手堅いところで『刺身盛り合わせ』をお願いします。 まぐろに鯛、たこ、甘エビ、帆立にさよりの五種。まぐろは中とろかな。厚めの切り身はしっとりとしてほどよくサシが入ります。帆立の歯触りはサクサクで新鮮さが際立ちます。これは日本酒だ! 三陸産の『生かき』を追加して同じく三陸は宮城のお酒『浦霞』と合わせます。ぷっくり太った見事な牡蠣の凝縮した旨味がどっしりとした純米酒とがっぷり四つ。これはたまらない味わい。 続いて冬の味覚『白子』。味付けは穏やかな酸味のポン酢です。味わいは濃厚かつすこぶるミルキー。パンダのラベルがとってもかわいい新酒生原酒の『竹の園パンダ祭り』と合わせてサラっといただきます。 玉子の仕込みのいい匂いに釣られて頼んだのは『焼き立て玉子焼き』。ホフっとソフトな仕上がりでほどよい甘み。これもいいアテになります。 そろそろ〆というわけで『赤貝』と『えんがわ』を握ってもらいます。コリっコリの赤貝にシっコシコなえんがわ。どちらもただただ新鮮です。そしてランチメニューから『さばすし』を。柚子香る品のよい押し寿司。まろやかな脂に昆布の風味。合わせるのは球磨焼酎『鳥飼』です。同じ米同士、お鮨との相性は抜群。しかも日本酒と比べて重くならず、ずっと楽しんでいられます。 最後は味噌汁で仕上げ。アラ出汁感じるじんわり沁み入る味わい。 落ち着いた雰囲気の中で美味しいお鮨が楽しめる良店。明朗会計でランチはさらにリーズナブルです。お鮨だけでなく一品料理も豊富でなにより目を見張るのは充実したお酒の品揃え。これはお鮨までたどり着けない人も多いんじゃないかなぁ。 季節を変えて通ってみたい日常鮨。 ごちそうさまでした!
大将が厳選するネタは間違いなし、リーズナブルな中華料理店
西東京エリアで、夏の最後を飾る調布の花火大会。 当日、調布での仕事を終えて、花火大会の帰りのお客に巻き込まれないうちにと、後輩と共に府中へ移動。 チェーン店の居酒屋で、飲み放題で打ち上げた後。 飲みは満足でしたが、食べ物に飽き足らず、Ishigamiさんのお勧めの「一力」に行きたく、 足を向けました。 しかし時間も遅く案の定、店を閉めるところでした。残念。 周囲をうろつき、暗闇の中に浮かんだ看板に誘われて美好寿司に入りました。 くすんだ場末の様な店内。 余り清潔感はないけれど、古き良き味がありそう。先客は、初老のカップルのみ。 ビールを頼み、つまみをお任せで軽く。 そして、鯵のなめろう。白味噌を和えたなめろうは、久しぶり。素朴な、美味しさに舌鼓を打ちました。 合わせて、白龍酒造の辛口 魚沼 純米を頂きました。味噌和えのなめろうには良く合いました。 最後に、巻物。鉄火と梅じそ巻。 酢飯は赤酢を使ってあるので、ちょっと色づいています。 パリッとした物はなかったのですが、それなりの〆になったかな? 夏の夜に、迷い込んだらまた行く事もあるかもしれません。最後の写真は、心霊写真ではありません。悪しからず…
コスパのいい立ち食い寿司! 座ることも可能で立ち食いだとランチとサワーなどが安くなる!! お寿司も美味しい LINEの友達になっていると毎週一品無料で食べれるのが嬉しい
晴見町にある北府中駅付近の寿司屋さん
伊豆で釣ったカサゴを提供する 地元民に愛される国分寺の町寿司 静岡出身のベテラン大将とJDバイト 孫かと思ったが血縁者ではない 店のみんなと釣ったカサゴを出すそうな 楽しそうでいいなあ とろとろ煮穴子 脂がのった浅締めこはだ ぷりぷり甘いホタテ 連休中日 お客は自分だけ JDと 会社におけるクリエイティブな仕事とは? を談義 経験上、資格試験など広く認知された理屈をベースにした クリエイティブな発想は自信と説得力を持つ みたいなことを言ったような 言わないような カサゴ煮付けはもう入りそうにない 次回に譲るかな ごちそうさま! 座敷に隠れていたご主人が出てきて 「気を付けて蒲田に帰んなよ(〃^ー^〃)」 了解です(^-^)ゝ゛ 穴子つまみ こはだつまみ ホタテつまみ ハイボール 日高見 冷酒 締めて@5,000 #雰囲気の良い寿司屋 #こはだの仕事が素晴らしい
軽く飲んで食べたいときに。新鮮な魚介類が美味しいお寿司屋さん
19時迄 ビール 日本酒 半額..につられて入店。光物三種刺身盛りを肴に 好きな日本酒『吉野川』を冷やで頂きました。軽く飲んで 食べるにはCP良いですね。RETTY初投稿のようですね。 できたら禁煙にして欲しいなぁ~。
地元府中に新しくオープンしたすしダイニング。ランチタイムに初訪問。ランチメニューは、握り、ちらし、かき揚げ丼、カレー、フライの定食など700〜1,200円でリーズナブル。今日は、握り上をオーダー。握り8貫に、サラダ、茶碗蒸し、お味噌汁。ネタは大きいがシャリ少なめの握りは、食べやすい。さらに、握りの単品は1貫90円からと追加しやすい。良いお店でした。
2018/9/15 いつも出前でお世話なっている鈴清さん。 やっとお店に食べに行けました♪ お酒を飲む人達に合わせて刺身盛り合わせから。 白はまぐりの酒蒸しも頂いたのに、食べるのに夢中で写真忘れました。 エイヒレも肉厚で美味しかった❤️ 最後はお好みで握りも頂きました。 うにが美味しくておかわりしてました。 ノドグロも美味しかったなぁ〜。 またゆっくりお邪魔したいと思います。
府中、府中本町駅からすぐの寿司屋さん
新町にある北府中駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
海鮮丼1000円ご馳走さま ちらしは800円! 豚汁ついて、この値段はお得!
創業10年目にして紅葉丘から朝日町に移転しました寿司屋です
義理のお義父さんとお義母さんに連れてきていただきました✨ 元々洋食店の居抜きを使っているようで、お寿司屋さんとしては不思議な佇まい。今回はテーブル席でしたが、カウンターも高さが同じで、大将との会話も弾みそうです! コースでいただきました。 ・蛸と河豚の皮の酢の物 ・カジキマグロの燻製 ・お刺身盛り合わせ ・茶碗蒸し ・金目鯛の煮付け ・ホッキ貝のグラタン ・お寿司8貫 ・柿のシャーベットとパンプキンアイスクリーム シャリが小さめで、女性でも腹八分目くらいのボリューム。その分お魚はどれも肉厚で新鮮で美味しかったです!近所にこんなお寿司屋さんがあるといいなぁ〜 #寿司職人が握る #新鮮なお造り
北山町にある谷保駅付近の寿司屋さん
ランチ海鮮丼1100円をいただきました。 ネタ良し、シャリの酢の具合も温度も最適でした。 リピートします。
府中市にある中河原駅からすぐの寿司屋さん
《2017.02.03訪店》 Retty初投稿になります❗️(`・∀・´) 「珈琲ぶんぶん」さんでオールタイムランチを頂き、 満腹になった後…弟の夕食代わりだと"恵方巻き"を こちらで買って帰りました。✨ ◼︎福巻399円(税込) →弟は海鮮(生物)が苦手なので1番安いコレで十分 なのです。( ̄∀ ̄)北北西を向いて食べてました。d(^_^o) 山積みになった"恵方巻き"が飛ぶように売れてました。✨ #恵方巻き #テイクアウト #バレンタイン #Retty初投稿
レバーは期待通りで間違いなく美味しく頂けました。 その他、お刺身や焼き物を中心に頂きました。 どれも美味しく頂けました。 ここの姉妹店はどこも美味いですね
府中 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック!