そうだ❗府中市、行こう❗しんせらてぃ❗孤独のグルメseason９ 第４話 東京都府中市新町の鰻の蒲焼チャーハンとカキとニラの辛し炒め❗旨し❗ #ランチはお手頃価格
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【《ウナギの蒲焼チャーハン！》 「孤独のグルメ」登場の独創的中華】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 本日は国分寺の『しんせらてぃ』。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.4」、 某グルメサイト「3.45」 店は国分寺駅から 更にバスを乗り継ぎ、 都営住宅が広がる住宅地に …交通至便な場所とは 決していえない。 だが、それだけで、 単なる「町はずれの中華料理店」と 判断するのは余りに早計だ。 なぜなら、『しんせらてぃ』店主は なんと日本におけるヌーベルシノワの第一人者 脇屋友詞シェフの愛弟子。 朝の情報番組「シューイチ」では 脇屋シェフが推薦する「味は絶品だけどお手頃な中華」として紹介されている。 …そんなコチラ、 『孤独のグルメ』にも登場しており、 独創的な料理の数々が魅力的。 是非ご覧いただきたい♪ ■スープ餃子 …500yen 何はともあれ、 冷えた身体を温める「スープ餃子」 ワンコインなのに 結構ボリューミーでイイ感じ♪ 醤油仕立てのマイルドなスープに、 厚手でモッチリした生地が秀逸。 ■チャーシュー（Half） …450yen 脇屋シェフ直伝でしょうか？ 恐ろしいほどホロホロと柔らかく、 タレ感のないプレーンな味付けですが、 肉の濃厚な味わいのするチャーシュー。 ■鰻蒲焼きチャーハン …1200yen 『孤独のグルメ』Season9登場料理。 …鰻蒲焼きチャーハン、 語感が既に美味しそうです(;´∀｀) 鰻はホロホロで柔らかい♪ この値段なので 鰻自体のサイズは小さいものの、 “チャーハンが鰻のタレ味”なのがポイント。 米の一粒一粒まで 甘いタレがコーティング。 葱と合わせて食べるとウマウマです。 セットの山椒オイルをかけると、 舌先も痺れる辛さに激変！ 粉山椒ではなく、 山椒オイルを用いた独創性に脱帽です。 ■白菜のクリーム煮 …900yen 「本ズワイガニの全卵とじ」 「挽肉あんの山椒スープ」 「ホウボウのしょうゆ蒸し」…etc 気になるメニューが 壁一面にところ狭しと並ぶ。 『孤独のグルメ』作中でも五郎ちゃんが この店のメニューで迷うシーンがあり、 訪問してみるとその気持ちが よく分かります(笑) あまりに迷うので店の奥様に オススメを聞いて「白菜のクリーム煮」注文♪ 青臭さのない白菜に、 優しいコクのホワイトソースがマッチング。 白菜の果肉感も楽しみ完食です。 ～あとがき～ 以上、『しんせらてぃ』でした。 中華料理界の重鎮・脇屋シェフの お弟子様ですが、 ヌーベルシノワのような ラグジュアリー感はなくカジュアル。 …それでいて、どの料理も独創的。 いずれも手がこんでて凝っている。 高級中華の技術と、 他にないユニークな料理、 町中華に近いカジュアルさを併せもつ 「非常に独特な立ち位置の店」です。 店主と奥様の接客も素敵で、 店の場所のアクセスの悪さを補って 余りある価値のある店かと思料いたします。 注意点としては、 席数をかなり絞り込んで営業されてる上に 人気店なのですぐ満席に。 私の訪問時も 開店時に既に予約満席でした。 特にディナーは予約が吉かと思います。 此処は 気になるメニューが多すぎるので、 数回に分けて訪問する必要がありそうだ…
先日の孤独のグルメで、とうとう国分寺が紹介されました✨ 撮影があったと聞いた時からずっと放送を楽しみにして、じっくり観させていただきました。 中国料理『しんせらてぃ』。 住所は府中ですが、最寄りは国分寺駅。 といっても徒歩20分くらい(^^; 我が家からは徒歩5分ちょっと。 一見すると見逃して通りすぎてしまいそうなくらい住宅街に馴染む一軒家です。 私もまだ、三度目の訪問でしたが、テレビ放映で混みあう前に、テイクアウト予約しておきました。 テレビを見る前だったのですが、直感ではじめてオーダーしてみたのが、 ◆鰻チャーハン そしたら、当日のメインメニューとして五郎さん食べてました！✨ これがもう…えもいわれぬ旨さです。 ほくほく鰻、和と中華の融合というか初めて食べる味の炒飯。 後がけの花椒オイルが、またたまりません…。 他にオーダーしたのが、二回目の ◆牡蠣と韮の辛し炒め これも五郎さんオーダーしてて、びっくり。 お米にもお酒にも合う、絶品の牡蠣料理です。 そして ◆五目あんかけ焼きそば ◆黒酢豚 も。 どれもこれも、絶品すぎました。 やっぱり、素晴らしき中華の名店だとおもいます。 おばちゃんの明るい接客も名物。 ごちそうさまでした～。 #孤独のグルメ
【新年のおせちは孤独のグルメ】 に昨年登場したこちらと自家製の合作を一家揃って。オリジナリティ溢れる希少おせちは27000円。孤独のグルメ正月一気見せにも登場していましたね。 アワビ冷菜、カニ肉入り卵焼き、牛スネ肉のトマト煮、大根もち、蓮の実餡のきんとん風がお気に入り。 #おせち #国分寺 #孤独のグルメ
【家族揃って、孤独のグルメ聖地巡礼】 念願の国分寺中華。町中華なれど高級店に負けないメニューのラインナップと洗練の味。流石に鉄人脇屋シェフが認める料理人の店。娘が帰省したタイミングで家族4人のランチ。TV放映後中々予約が取れませんでしたが、念願叶っての初訪問となりました。結論を言えば味、値段ともに大満足。おせちの注文までして店を後にしました。 本日注文したメニュー4人で約2万円 ◯クラゲの前菜2種 ◎岩海苔と筍の前菜 ◎赤いかと胡瓜の炒め ◎海老と長芋とくわいの炒め ◎牡蠣とニラの辛子炒め(井之頭五郎セレクト) ◯カサゴの醤油蒸し ◎豚バラの塩煮込 ◯フカヒレと白菜の煮込 ◎ズワイ蟹の全卵炒め ◯ひき肉餡の山椒スープそば ◯鰻の蒲焼チャーハン(五郎セレクト) ◎杏仁豆腐(五郎セレクト) ◎は個人的オススメ！ ＃孤独のグルメ #国分寺 #中華の名店
