煮干そば 流。

にぼしそば る
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR埼京線 ／ 十条駅 徒歩1分（61m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト そば（蕎麦）
定休日
毎週火曜日
03-6454-3983

9/30(水)®️友Sagawa氏絶賛【煮干しの名店】に念願かなって初訪問。 朝イチでの赤羽岩淵での打合せの後、訪問。十条は初めて降りる駅だ。 11:00の開店10分前に到着、誰もいない、線路づたいの路地。ほんとに流行っているのか不安になる。 5分前ゾロゾロと客が集まり、店主が暖簾を掛け、さあ開店だ。 店内にはいると、仄かな煮干の香りも心地よい。 煮干しラーメン大(900) 煮卵(120) 程なくして金属製の皿に乗った丼が、お立ち台の上に颯爽と登場。 王道のビジュアル。まずは、汁を一口、煮干しがふんわりと香りたち、きつくなく飲み干したくなる味わいだ。 太めの麺はモチモチしている、ズズ、モグモグ、パスタのような食感がまたいい。細麺の煮干しもいいが、このもっちり感もたまらない。 バーナーで炙ったチャーシューはプリプリして、香辛料の香りと香ばしさが広がる。 寿司ネタもそうだか、炙ることにより旨みが増してくる。この炙りチャーシューはいい。オンザライスで汁を掛けていきたいところだ。 シンプルにして、秋の空のように澄み渡った、沁みる一杯でした。煮干そば 流さん、ご馳走さまでした。 しかし十条界隈は、細い路地に昭和感が満載の魅力的な町でした。 十条の煮干の名店 炙りチャーシューが絶品

H.Ootaさんの行ったお店

煮干そば 流。の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6454-3983
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都北区上十条１-１３-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR埼京線 ／ 十条駅 徒歩1分（61m）
JR京浜東北線 ／ 東十条駅 徒歩7分（560m）
都営三田線 ／ 新板橋駅 徒歩17分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

8席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-6454-3983