CRAFT MEAT&LAB.

公式情報
クラフトミートラボ

予算
~15000円
~15000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 志茂駅 徒歩7分(520m)
ジャンル
デリカテッセン
非公開

志茂にある CRAFT MEAT&LAB!ちゃんとラボでした。 店主は肉を乾燥させるのが趣味(?)らしく、こだわり抜いた肉料理がお腹いっぱいいただけます。 生肉からマッシュルームのしゃぶしゃぶから肉寿司までどれも新しい発見があって美味しかったです。 前半は研究された完成品、後半はまだ未完成の実験的な料理をワイワイ話しながら食べられるスタイル。実験中とはいえかなりのクオリティでした。 こんなにも肉単体で味のするユッケは初めて食べたな〜〜まだまだ知らない食べ物がありそうで通いたい

Yuya Kodaさんの行ったお店

CRAFT MEAT&LAB.の店舗情報

店舗基本情報

TEL 非公開
ジャンル
  • デリカテッセン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 / 志茂駅 徒歩7分(520m)
東京メトロ南北線 / 赤羽岩淵駅 徒歩10分(740m)
JR京浜東北線 / 赤羽駅 徒歩10分(780m)                        

                        
駐車場 あり

座席

席数

10席

(一日一組限定(6~10名での受付))

喫煙 不可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

7人用以上

貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://acl.base.ec/
Facebook https://www.facebook.com/craftmeatlab
Instagram https://www.instagram.com/craftmeatlab/
予約 完全予約制
Wi-Fi利用 あり

非公開