更新日:2024年04月04日
板橋、大山駅からすぐのラーメン屋さん
餃子100円セールだからティクアゥトしました☺ 店員さんに聞いたら29日と、もう1日あるそうです♪ 昼に通り過ぎた時はガラガラだったのに(°∇°;) 夕方だから混んでて(^^;) 10分~15分待ちますと(>_<) 席が空いてる…
富士山の石で焼く、ジューシーで美味しい焼肉店
大山、板橋区民会館のすぐ近くにあるリーズナルブルに焼肉屋さん。渋谷にあるトムボーイの姉妹店。 この日は、冷麺と、ホルモン焼き。 きゅうりにりんご、大根の酢漬け、ゆで卵に白髪葱がオン! もっちり麺で、ち…
大山駅、遊座商店街にあるラーメン屋さん。 2023年7月6日オープン。 ラーメンは3種類、鶏白湯塩、醤油、坦々麺があり、 前回鶏白湯が美味しかったので、 この日は坦々麺をチョイス。¥950ほど 坦々麺は、胡麻の香りがとても豊かで、 スープを飲んでもすりゴマと挽肉がすごい。 辛味もちゃんと効いていて、鶏白湯塩の時ほど細くはないが、細めの違う麺でしっかり食べ応えがありました。 この日は別途おつまみの盛り合わせ¥500 と、ネギ飯をお願いしました。 盛り合わせは、スライスされたキャベツに、鶏肉とメンマがしっかり盛られたもので、思わずこれはハイボールを頼みたくなった、、! とってもリーズナブルで、今回も美味しさとコスパに感動しました!
和食出身の店主が、無化調に拘ったラーメンが食べられるお店
遊座商店街の中にある、ラーメン屋さん。食べログTOP5000にランクイン。 この日は、つけそばの味玉付きを。 麺はモッチリ、ツルツルした中太麺。 つけ汁は、サラッとしていて、豚骨も魚介系も感じ、とても美味しかったです! 食券制。
川越街道沿い、下板橋バス停目の前にある豚骨らーめん屋さん愚直。いつも行列必至の名店ですが今日は天候の影響もあってか一巡目で入店出来ました。味玉らーめんに替え玉で900円。泡立ちが美しいど豚骨らーめん、スープを一口飲むと口の中に豚骨の香りが口一杯に広がるほんのりとろみを感じるクリーミーな一杯に仕上がっております。麺は低加水麺の様な歯切れの良い全粒粉の細麺、喉越しを楽しめます。味玉というよりは燻製玉子の様な香りが鼻から抜ける味玉が箸休めに丁度いい。豚骨らーめんには珍しいのりもいい仕事してます。替え玉は抜群のタイミングで店員さんが提供してくれますが何だか縮れがあって違うタイプの麺にも感じます。食べてみてもやっぱり違いを感じます。最後はにんにくをたっぷり加えて完食です。 美味しかったです、ご馳走様でした。
パンチの効いた豚骨醤油スープの旨味とコシのある麺は絶妙な美味しさ
最近、人気だという「ネギらーめん」を初めてお願いしました。ランチタイムサービスの白ごはんも一緒にお願いしました。 想像と違うビジュアルに戸惑います(笑)てっきりラーショのネギラーメンみたいな、白髪ネギを想像してたんですが、大振りに切った笹打ちネギです。ちょっとビックリ(笑) スープは豚骨がビシッときいた濃厚な旨味。でも、この日のスープはいつもと違って、乳化が弱い感じでした。ピリ辛で美味いんですけどね。 いつもの濃厚豚骨スープに太麺のコンビです。モチモチして美味い麺です。この日は麺との絡みがイマイチな感じでした。 豆板醤で和えた大ぶりなネギと、チャーシューがドサっ!ベースがしっかりしてるから、何をやっても美味しいですね。 ランチサービスの白ご飯は必須です。〆にスープをかけて、お茶漬け風にしてサラッと完食です。 総じて… 百麺さんのネギラーメンです。 安定の美味い一杯でした。この日はブレなのか、いつもと違うメニューだったからかわかりませんが、ちょっとアレっと思う点もありましたが、総じて満足の一杯でした。
豚骨と鶏ガラにこだわってブレンドされたスープが美味しいのラーメン屋
つけそば中盛¥700をいただきました。あまりいただくことのない所謂またおま系ですが、こちらのは甘み・酸味はかなり控えめで、どちらかと言えば節系の方が強いんで、たまにいただきに参ります。量は中盛にしては少…
板橋区にある中板橋駅近くのラーメン屋さん
狭いお店ですが、皆さん譲りあって 人情味を感じるお店です。 野菜タンメンをいただきましたが、 500円で食べられるなんて、なんて優しいお店でしょうか。 ちゃんと旨いし。 池袋のお店は無くなってましたが、 こ…
チャーシュー麺が最高、地元の名物おばちゃんのラーメン店
以前から気になっていた四川担々麺がおすすめのらーめん屋さんです。表の看板につけ麺の写真があって、それが美味しそうでしたのでつけ麺しました。らーめん屋さんには珍しいメニューで冷奴があったので注文してみたらこれが見た目のインパクトも味も抜群でした。葱、搾菜がたっぷりのって胡麻油が効いています。つけ麺の麺は細麺、太麺、平麺から選べるシステム、辛さは0~無限まで選べるシステムになっていて、平麺と2辛にしました。2辛でも充分辛いです、四川独特の唐辛子とスパイスの効いたつけだれは唯一無二の味、冷奴で休憩を入れながら何とか完食です。美味しかったです、ご馳走様でした。
推しの「鶏白湯らーめん・塩」と、ランチタイムサービスの半チャーハンを。この半チャーハン、何と驚きの100円!九州の若鶏をつかったコラーゲンたっぷりのスープは、濃厚さは無いけど、旨味十分で飲みやすい。今時醤油らーめんワンコインって、コスパ良すぎ。 #ラーメンはネギ抜き
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