更新日：2024年04月18日
東京ラーメンオブザイヤーの塩部門で1位をとった板橋のラーメン屋
醤油やつけ麺も気になります。 #板橋区 #ラーメン
メニュー豊富で、一品一品に拘りを持って作られたラーメンが美味しいお店
さて、今日私が頂くのは板橋蓮根『珍珍珍』（さんちんと読む）の、ねぎ味噌ラーメンです。 以前はあちこちにあったさんちん。どこの店もねぎラーメンが人気です。 そういえばもう少し平べったい器だったような。唐…
年末最終出勤日、机も整理したしみんなでランチでも！とゆーことで後輩2人と訪麺。先輩からのお年玉とゆーことで好きなもの頼んでいいよーとご馳走。 自分も奮発して普段は頼まない味噌チャーシューをポチ。大将のワンオペなので提供は少しかかるかな、ただ調理を眺めるのもオツなもの。 年末はいつまで？なんて聞いてる常連さんもいて、 愛されてる感が伝わりますね。 では、いただきます！！ おぉー、ツヤツヤに炒められたもやしがいいですね、茹でとは一味違う食感が旨い。チャーシューは歯応えありのストロング系。 途中、別皿にレンゲで置かれたニンニクを投入。いいですね、味噌によく合う。 味噌も開拓していきたいな〜、美味しかった。 ご馳走さまでした
お酒やおつまみメニューも充実している、お洒落なラーメン屋さん
つけ麺、白湯、パクチーラーメンなどチャレンジングなメニューも豊富。 #濃厚魚介ラーメン
野菜の甘みが印象的なつけ麺や夏季限定のつけ麺などが食べられるお店
スペシャルつけ麺。 魚介の効いたつけ汁に、モチモチの中太麺。チャーシューにメンマ、つけ汁と麺の上にたっぷり乗っていて、とてもボリューミーです。 ご馳走様でした。
ボリューミーで信者が多いことでも有名なラーメン二郎の西台駅前店
減量あけ二発目は直系二郎を、ということで久々の西台へ。オープン前に行くと店前に人がいなくまさかの休みかと思いきや既に入店し1ロット目が着丼していてビックリ。オーダーはいつもの小YNA白ネギ、卓上調味料に…
信じれらないほど安いお値段で食べられる駅近の美味しいラーメン店
板橋では人気のチェーンらしい。「福しん」と関係があるとか？ 定食なんかも充実した中華メインファーストフード的な店舗。 所謂昔ながらのラーメンという感じで和風の出汁も感じられとてもあっさり。いまどき刺さ…
スタミナ満点、ニンニクの風味が効いたスープが美味のラーメン屋さん
安べえさん近くのパーキングに駐車すると11:27、 ばっちり^ - ^ 4月とは思えない肌寒い雨の日でしたが、前回はおすすめすたみな塩をいただきましたので今回はノーマルつけ麺。 あとのお客さんが味噌ラーメン野菜抜きとゆーなかなかの注文をしていました、やりおる( ^ω^； 私のつけ麺はさらっとした辛酸っぱ目のスープに炒り胡麻がこれでもかと浮いている、メンマがたくさん入ってて嬉しいね( ^ω^ ) 辛くしたければラー油、酸っぱくしたければお酢もあるので自由度が高いですね。つけ麺というよりざるらーめんってイメージです^ ^ 素敵なご夫婦、いつまでも頑張ってください！
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
出かけた際のランチで入店。 丸源の他店は何回か行ったけど、 今回は期間限定の台湾ラーメンの痛辛バージョン。 最近辛いのが大丈夫になってきたけど、 これは辛い！！！ 麺を食べ終わり、スープ内の具をサルベージしたら、赤唐辛子の輪切りが必ず10個ほど上がるので、食べられなかった（苦笑）
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