仕事終わりに利用しました。
板橋駅からは近く、歩いて数分の裏路地にひっそりと佇んでいる綺麗なラーメン屋さんです。
テーブル席とカウンター席があり、テレビが1台設置されています。
営業時間がやや遅いので夜型の自分にはありがたい営業スタイル。
ここ数ヶ月前から辛いものにハマっているので、今回は特選辛味噌ラーメンを注文。
軽くつまみたかったのでおつまみのチャーシューと瓶ビールもいただきました。
おつまみのチャーシューは脂が甘く、辛味噌(コチュジャン?)と胡麻との相性も抜群。
瓶ビールはしっかり冷えていました。
主役の辛味噌ラーメンはスープが赤く、青唐辛子がしっかり効いています。
こちらにも胡麻が入っており、こってりというよりはややあっさりしながらも辛味もしっかりあるようなラーメンでした。
やや細い麺はプツッと噛み切りやすく、スープもしっかり絡みつくのでスイスイ箸が進みます。
ありそうであまり見かけない牛すじラーメンですが、トロトロの牛すじと辛味噌のコンビネーションは合わない訳がない。
とても美味しいです。
特選系ラーメンはさまざまなトッピングが乗っていてボリューミーです。
入店時はそこそこ空腹だった状態でしたが、完食後はかなりの満腹状態。
新しいお店だからということもあると思いますが、明るくて清潔感のある店内は好印象です。
おつまみやお酒のラインナップもラーメン屋さんにしてはある方なのでちょい飲みにも使えそうですね。
ご馳走様でした。