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ふらっと発見、上板橋に新しいタイ料理店がオープン！！ 「泰国料理シーバンコク」（SRI BANGKOK） 元々「ジョイバンコク」というタイ料理店があった場所に2020年3月オープン。 外看板も「ジョイ」という文字を「シー」に変えてるだけでめちゃ効率いい（笑）。 お店に入ると、まずは物販コーナー。 タイの調味料などに混じって、手作りの布マスクも販売していますね。 そして店内は「空間除菌中」。 こんなのあるんだ・・・・ 奥にはお座敷席もあって、通常時ならパーティーなんかにも良さそう。 とはいえこのご時世・・・・幸いタイ料理なので全品テイクアウトが可能。 この日は席が空いていたので、イートインにトライしてみました。 ★チャーンビール ¥590 サービスでナッツ＆レーズンが出てきましたよ。 タイビールはシンハとチャーンを取り揃え。 タイウイスキーのセンソムなんかもあったのですが、目を見張ったのがタイのワインクーラー「SPY」の品ぞろえ。 日本では扱っているお店のほとんどが赤・白・ロゼくらいなのですけれど、ここには青も黒もある！ 「タイ本国には黒いSPYがある」という噂を聞いて５年以上、バンコクで探してもなかった幻の黒！！ ★SPY BLACK ￥600 か、かっちょえー！！ 味はSPYを飲んだ人ならわかると思うのですが、いわゆる暑い国の甘ーいワインクーラー。 そこにカラメルが加わっているんですが、甘ーいワインクーラーに変わりはありません。 けど、かっちょいいよね。「SPY BLACK一本！」なんて。 これ、どうやら池光エンタープライズが輸入はじめたみたい。 数年前、池光エンタープライズの社長に会ったときお願いしたのが効いたかな？ さて食事メニュー、なかなか幅広いです。 トムヤムクンのエビを鶏に置き換えたトムヤムガイがあったりと、家庭っぽい料理もあれこれ。 と思ったら基本的なイサーン料理は一通りあるし、マッサマンカレーもある。 クイティオ（麺）のバリエーションもなかなか豊富です。 この日は単独訪問だったのであれこれ頼むわけにもいかず、絞り込んだのはこちら。 グツグツと火にかかった土鍋での提供！ 蓋を開けるとハイッ！ ★ジャングルカレー ¥950 ★もち米 ¥500 私が大好きなイサーンの激辛カレー、ゲーン・パー。 英語表記ではよくJungle Curryと紹介されます。 具材は各種野菜と鶏肉。 そう、ゲーン・パー・ガイですね。 こちらもち米（カオニャオ）を合わせるのが流儀ですよ。 早速いただいてみましょう。 おぉーっ。 デフォルトで結構いい辛さですねー！ ココナッツミルクを用いないゲーン・パーならではのストレートな刺激してが堪りません。 そして辛いだけでなく旨味も抜群、たっぶりボリューミィな鶏胸肉に辛さと旨味が滲み入ります。 ナスもタイの丸ナスを使用、フクロタケにカー、バイマックルーと、現地寄りの仕様が頼もしく最高。 やはり、日本人でこれ頼むのは少ないらしく、厨房シェフも興味津々。 サムアップして見せると、ホッとした笑顔に変わりましたよ。 ゲーン・パーだけいただいた印象だけど、なかなかレベル高いお店。 ここはちゃんと何人かで来て色々食べたいなぁ。 早くそんな日がくることを祈ります。 ●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell https://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-4779.html ＃テイクアウト
