• 閉店

環七 土佐っ子ラーメン 板橋区

かんななとさっこらーめん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東武東上線 / 中板橋駅 徒歩9分(650m)
ジャンル
ラーメン つけ麺

口コミ(4)

    環七土佐っ子ラーメン@大山 5/2日にオープンした新店舗! 大山の川越街道沿いで長年愛されて来た「ハンサムラーメン」が閉店し、その跡地に「環七土佐っ子ラーメン」がオープンしたとの情報あり、昭和世代の背脂好きオヤジとしてはジッとしてられず行ってきました。 スタッフは全員中国人の方だが、あの看板が出せると言う事は、環七土佐っ子ラーメン@池袋の支店的な店だろうか 80〜90年代の全盛期にけっこう食べたので、味はハッキリと覚えているが、池袋の店もココも醤油ダレの感じが大分違うようだ ときわ台や戸田橋の「下頭橋ラーメン」が、あの頃の味に最も近いと思う。 とはいえ、久しぶりに食べた土佐っ子!旨かった!

    環七 土佐っ子(トサッコ)ラーメン 板橋店 ☆☆☆.7(大山・中板橋) 土佐っ子特製つけ麺800円 Annulation Seven TOSA`s Children ITABASHI 土佐っ子特製つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに僅かな尖りがあるつるや製麺製で、短めタイプなので啜るのが簡単で喉元を通って行き軟らかめの食感が喉ごしを軽くしてくれます(麺量:茹で前200gで腹7.5分目といったところで、17時迄はライスサービスもあります)。 つけ汁は酸味と辛味の無い背脂が表面を覆うオイリー感がある粘度微アリな豚骨醤油で、見た目背脂が覆っているのでコッテリでベトベトすると思いきやそれ程オイリー感は気にならなくカエシの勢いもあり意外と軽く戴ける豚骨醤油です。 具はメンマ5本と巻き巻きバラ叉焼1枚と茹で玉子半分と白胡麻が麺の上に配置され、長葱が背脂と共につけ汁の表面に彷徨っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、背脂が麺に絡み長葱と共にズズッと啜れ、追いかける様にカエシの香りがお口一杯に広がります。 スープ割はブーメラン方式にお店ご自慢の豚骨スープが注がれ、表面にまだまだ彷徨っている背脂と共にプラスチック製の白い蓮華でグビグビ戴いてしまいました。 お店のカウンターは面白いことに2脚で1ペアになっていて、どこか遊園地のアトラクションみたいで不思議でした。 また、おもての看板には「あの伝説のラーメン屋が帰って来ました!」と大きく記されていました。 でも、お味の方は池袋店と然程変わりはないみたいでした。 カウンターの椅子はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8170664.html #つけ麺

環七 土佐っ子ラーメン 板橋区の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武東上線 / 中板橋駅 徒歩9分(650m)
東武東上線 / 大山駅 徒歩12分(900m)
東武東上線 / ときわ台駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

60席

(1F座敷テーブル2~4人席多数、8人円卓X1、2F:45席)

カウンター

(1F8席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://7tosakko.kg-consul.jp/

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Tomoya Morita
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最終更新

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