更新日:2021年12月25日
美味しい上に接客も心地よい、素晴らしいお寿司屋さん
・日本酒 蒼空 ・落花生 銀杏 ・はも出汁 ・シャリの玄米にキャビア ・日本酒 山川光男 ・鰹 壱岐 辛子で ・鰹 壱岐 玉ねぎ醤油とナッツ ・日本酒 農口 尚彦 ・小肌 天草 卵のそぼろで漬けたもの ・ボタンエビ ・ヒラメ 利尻 ・日本酒 梵 ・新イカ 鹿児島出水 ・新イカゲソ ・日本酒 飛露喜 ・焼き物チャイロマルハタ 気仙沼 花山椒載せ ・しめ鯖 三浦 松輪 ・赤身漬け 塩釜 ・日本酒 鳳凰美田 ・グジ ・平貝 磯部巻き ・日本酒 澤屋 まつもと ・かずのこ ・蓮根のガリ ・中トロ 石司さんの鮪は背身が美味しいそうです ・日本酒 日高見超辛口 ・鮑 肝ソースにはエシレバター シャリ添え ・大トロ やま幸の鮪は脂が美味しいので入れたそう ・日本酒 黒龍 特吟 ・ホッキ貝 長万部 ・雲丹 函館むらさき ・車海老 蒸し ・ネギトロ ・穴子 ・お味噌汁 ・水菓子 シャインマスカット ※ 海味の初代は大滝氏、二代目が長野充靖氏、そして三代目は中村龍次郎氏。現在は京都リッツカールトンの水暉にいた平公一氏が四代目の大将らしいです。
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