近未来空想コンセプト焼肉！"SGN"で、エスジ苑。 2050年、肉を食べられない世の中になったが闇営業で焼肉を出している店、という設定。 こういうの好きです！ まず、入り口、おしゃれ過ぎてわかりにくいので注意。 工事中みたいなドアを開けて中に入ると、闇感ありながらおしゃれなアートな空間が。 予約はペアリングのコースにしてみました。 チャプターごとにドリンクがあります。 全ての料理、ドリンクが、工夫とひねりの効いたオリジナルなものばかりです。 全ておいしく、面白かったですが、特にシガータンは、タン先からタン元まで、タテに細長く切ってあり、焼けたらシガーバサミでカット、舌先と根元の食感が味わえます。 ナムルとキムチも、新しい食べたことのないアレンジ、カチョエペペの豆もやしとかとか、楽しくおいしいです。 特にランプルスコ(イタリアのスパークリングの赤)に思い入れがあるようで、焼肉といえばビール(炭酸)、肉といえば赤ワイン、という、両方を兼ね備えたものとして、赤のスパークリングにしているそうです。 ガスパチョ冷麺も、ガスパチョと冷麺て、取り合わせはかなり珍しいですが、なぜか普通に馴染んでおいしかったです。 ドラピエがあったので、最後に締めシャン。 閉店時間まで長居してしまいました！ Chapter_1 ・国際色豊かなナムルとキムチ ・あかうしのタルタル →大人のファンタ Chapter_2 ・十勝若牛 牛ハツのスモーク ・チョレギケールサラダ ・シガータン →牛舌用レモンサワー Chapter_3 ・土佐あかうし二種 ・キューバンコーンと焼き椎茸 →辛口ランプルスコ Chapter_4 ・黒毛経産牛二種、 厚切りハラミ →甘口ランプルスコ Chapter_5 ・過去のホルモン →どぶろくフィズ Chapter_6 ・ガスパチョ冷麺 →キムチマルガリータ Chapter_7 ・ナタデココ
口コミ(1)
オススメ度：100%
