4000 Chinese Restaurant

ヨンセン チャイニーズレストラン
予算
～30000円
～20000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩10分（760m）
ジャンル
中華料理 四川料理
定休日
不定休
03-6427-9594

限定のマンガリッツァ豚回鍋肉ランチ（2500円）を頂くために伺いました。 マンガリッツァ豚とは品種改良により1833年に生み出されたハンガリー固有の豚。20世紀初めには約1千万頭飼われていたが、1991年には191頭まで激減。その後は国を挙げての保護策で絶滅の危機を免れて、2004年にはハンガリーの国宝に指定された。2017年には5万頭程度に回復した（by wiki）…と記された通り国宝という希少な豚です。 そんな豚の回鍋肉なんて聞いたことない！と思い予約し訪問。 18か月放牧のマンガリッツァ豚バラ肉。 店主菰田さん曰くマンガリッツァ豚はここ数年は、年に3〜4頭しか出荷されないとのこと。 くちどけが良くまろやか。 脂身が多くても融点が低いためしつこくないのが特徴。 追加で黒トリュフ小籠包（3つで1000円）3人で伺ったので、１つずつ。竹炭で黒いモチっとした皮とふわっと香るトリュフ…美味でした。 店内はお洒落な雰囲気です。 大衆的な、というよりも洗練された四川料理店。 次回は夜に来てみたいと思いました♪ カウンター席あり 友人と・同僚と デート

Mio.Mさんの行ったお店

4000 Chinese Restaurantの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6427-9594
ジャンル
  • 中華料理
  • 四川料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～20000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都港区南青山７-１０-１０パークアクシス１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩10分（760m）
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩12分（890m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

20席

（カウンター8席 テーブル席数×2卓 (4名~6名がけ)）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://minamiaoyama4000.jp

03-6427-9594