たでの葉

たでのは
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
炉端焼き 郷土料理
定休日
不定休
03-6884-0612

外苑前で、いろりでジビエを堪能 10か月ぶりの「だての葉」 すっかり人気店になって やっぱり、備長炭といろりで 焼いていただくジビエ美味しいですね。 お任せコース￥12000(税＋サ10%別) 飲み物は前回と同じ ぶどうジュース￥700 ●先付 いくらの醤油漬け ・菜の花辛子和え ・聖護院蕪の三つ葉餡掛け ・ 里芋の唐揚げ ・イノシシの時雨煮 ・卯の花 ・ フルーツトマトに金柑水煮掛け ・菊菜の胡麻和え ・空豆の湯葉和え 聖護院蕪の三つ葉餡掛けは、柔らかく味が染みて めちゃ美味しい。 フルーツトマトと金柑もさっぱりした甘さ ●スッポンの肝焼き 　 ●蝦夷鹿　ヒレ焼き ホースラディッシュの醤油漬け 柔らかくジューシーうまうまです。 ●猪　ロース 脂がしつこくなくさらっとして ワサビや塩でいただきます。 ●天然尾長鴨肝刺し ササミ　　砂肝　　ハツ　　レバー 色々は歯ごたえを楽しめる♪ ●天然尾長鴨焼き 柔らかく、癖のない美味しさ。 　 ●天然尾長鴨焼き ●柚子熊肉味噌 柚子の香りもよく、 お酒のあてに、ぴったり 最後のごはんのお供にも最高 　 ●蝦夷鹿ロース ●ツキノワグマ鍋 大将がツキノワグマのお肉を 見せてくれました！ めちゃ綺麗。 その後シャブシャブしてくれて。 　 スッポンの出汁のお鍋で ツキノワグマのシャブシャブ 出汁美味しい。ツキノワグマのお肉も 癖なく美味しい。 なめこが大きく、野菜シャキシャキ フレッシュさを感じます。 ムカゴごはん たっぷりの自然薯 　　 ●ムカゴ自然薯ごはん ムカゴがほくほく、自然薯と ベストマッチ3杯もお替りしてしまいました。 ●熊鍋すいとん スッポンの出汁とすいとんの もちもち、温まる。 　 ●芋羊羹　黒胡麻ソース　抹茶 大将自家製の、芋羊羹 あっさりして黒ゴマソースと合いますね。 お抹茶も目の前で立ててくれ ほっと落ち着いた時間の演出 素敵です。 ジビエはどれも、新鮮で癖や臭みなく 美味しかった～。 ご馳走様でした。

Yuki Nakaさんの行ったお店

たでの葉の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6884-0612
ジャンル
  • 炉端焼き
  • 郷土料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都港区南青山３-２-３ダイアンクレストビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩4分（250m）
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩8分（580m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩12分（890m）

座席 修正依頼

席数

13席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/たでの葉-青山-616419811886304/

03-6884-0612