焼肉ホルモン 青一

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Ryo Kasakura

お世話になっている方と訪れた青山の焼肉店。実は番組の取材で訪れたことがあったのですが、がっつり食べたことはなかったので気になって予約。美味しいお肉をお腹いっぱい食べました。肉厚なタンやシャトーブリアン、ハラミが特に好きでした！今のところ今年ベストです！

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kazuyo.O

青山一丁目の3番出口を出て左に真っ直ぐ。 信号あり、横断歩道を渡ったら 直ぐ左に曲がり(右手にタワーマンション)、 真っ直ぐ、次の信号を渡らず手前で右に、 右手の都営マンションの一階に飲食店が並んでおり、その一画に位置します。 最初に言っておきますが、全てが本当、めっちゃ美味しいですよ！ 「焼肉ホルモン 青一」 田村牛やA5黒毛和牛、土鍋ごはんはオーダー毎に炊きあげるなど人気。 ぱっと見お洒落カフェに風な外観。 入店すると、打ちっぱなしの壁と床、壁の一部とテーブルは木製で優しいブラウン系、なんとも落ち着いたお洒落感が漂っています。 ダクトは煙突型で吸い込み良く、臭い心配も不要。 炭火焼のコンロはなんとも美味しく焼けそうな雰囲気を醸し出してます。 お店スタッフさんも皆さんすっと背筋が伸びていて姿勢がよくお洒落です。 もちろん応対も申し分なかったです。 ちょっと余談が長すぎましたね。 まずはビールで乾杯！ マスターズドリーム置いてるのは貴重。 まず香りがいい！コクがあり苦みと甘みが絶妙です。 オーダーしたのは ・キムチ4種盛り 白菜、胡瓜、大根、山芋 大人っぽいキムチと言うのかな、 しぶい旨味を感じました！ ・極厚上たん塩 ネーミング通り、物凄く厚め、どれだけ焼いたらいいのかと心配していましたが、 お店スタッフさんが焼いてくださったので安心！美味しく焼けていました！ ぷりっとしてて、すっと噛み切れます。 ネギ塩もたっぷりありますよ。 ・3種盛り イチボはタレで、ウデ三角は粒胡椒で、 シンシンはワサビで、 焼いたお肉はそのままでも十分美味しいのですが、お勧めのいただき方で更に美味しくいただきました。 綺麗な赤身に綺麗なサシで素敵です。 厚さもほどよく、口の中で幸せが広がります。 いいお肉ですね〜！極上です！ ・ナカニク ソトモモの一部ですね やはり綺麗なサシがあり甘みがあります。 事前に味つけられていますが、お肉の旨味を壊さない、優しくレベルの高いものでした。 こちらもとっても美味しいです。 ・青一サラダ 鮮度のいい青々したサラダです。 ドレッシングも上品で良かった。 オイルはえごま油使ってるのかしら？ お肉がめちゃくちゃ美味しかったので、 結局お肉をもう少し食べたくなり2種追加。 ウワミスジ 、ダキチマキ ともに山葵で。 この部位も、とっても美味しい、 もう美味しいの一言がめちゃくちゃ合う お肉たちです！ ・肉松土鍋ごはん 炊き上がりのご飯、お米がたってます。 松茸の良い香りにうっとり、お肉もしっかり たっぷり入っていて、幸せの極上ご飯です。 ごま、刻み海苔、ワサビ、タクアン、出し汁 ひつまぶしみたいに何通りかで食べれます。 本当に本当に美味しい⤴︎ お腹いっぱいでしたが、 もう一品、事前にオーダーしていました 笑笑 ・田村牛ローストビーフうに寿司 たくさんご飯食べた後でも、 すっと入ってきてしまううに寿司。 牛とウニが合うって気づいた人はすごいと思う! 裏切りの無い握りです。 食後に温かいお茶をもらったらデザートが欲しくなりました。 何種類かある、アイスクリームから ピスタチオのアイスをオーダー。 ピスタチオの粒粒がまた美味しい、 いいお口直しになるアイスでした。 ドリンクですが 私はマスターズドリームと赤ワイン。 友達はハイボールと黒烏龍ハイを2いただきました。 グラスワインもしっかりしていて美味しかった。 次に来た時はボトルでいただくのもいいかな。 それにしても全部美味しかったです。 網も3回も替えていただけたり、 お肉によっては焼いていただけたりと、 もう大満足でした。 清潔感があり、癒える焼肉屋さんですね。 めっちゃお勧めしちゃいます。 デート、接待、飲み会、ファミリーでも用途多種いけそうです。 因みに19時には満席になっていたので、 予約しておくのが良いです。 ここは「行きたい」押しちゃうの必須です。 ご馳走さまでした。また行こう！！ 焼肉ホルモン 青一 050-5589-6014 東京都港区南青山1-3-6

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福島淳史

青山一丁目から徒歩5分程度のところにある青一さんです。店内はワンフロアで落ち着いた雰囲気です。但馬牛を扱っていらっしゃいます。タン→希少部位の盛り合わせ→カルビ→ホルモンの順でオーダー。会食にも使えそうです！

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Yuta.T

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【20200201】 青山一丁目駅からすぐの好立地にある焼肉屋さん。 厳選された田村牛と土鍋で炊いたご飯が売りのお店です。 職場が近いこともあって、ランチもディナーも何度か利用しています。 焼肉屋さんらしからぬオシャレな内装と煙が出ないことから、様々な用途で利用できるお店です。 この日は飲み放題付き7,500円のコースを4人前オーダー。 コースの内容は以下の通りです。 ------------------- ・青一サラダ ・ナムル、キムチ盛り合わせ ・上タン塩 ・上カルビ ・和牛三種盛り合わせ（カイノミ、カメノコ、シンシン） ・和牛ミスジ ・デザート ------------------- ・上タン まずはタンからかなりクオリティが高いです。 白っぽい色合いからも分かるようにタン元に近い部分を使用していて、サクッとした食感と濃厚な旨味が堪りません。 そして1人3枚分あるので、とても満足度が高いです。 最初のお肉がこれだと、次に出てくるお肉も期待が高まります。 ・上カルビ 程よく差しの入った上カルビはタレとの相性が抜群。 近年の赤身肉ブームで若干存在感が薄れているカルビですが、やっぱりカルビを食べているときが一番焼肉を楽しんでいる感じがします。 タンに続いてこちらも厚切りなので、食べ応え充分。 　 ・和牛三種盛り合わせ このコースのメインともいえる希少部位の盛り合わせ。 ヘルシーな赤身肉のカメノコとシンシンはサッと炙って頂きます。 このお店の赤身肉は焼いても固くならず、噛むたびに旨味があふれ出すとてもいい肉質のお肉です。 そしてこの日一番美味しかったのがカイノミ。 普通の焼肉屋さんでは特上カルビとして出されることが多いカイノミですが、うれしいことにコースに組み込まれています。しかもサシがとても決め細やかで厚切りです。 しっかりと火を通して口に入れると、とろけるような食感とともに濃厚な肉の旨味が口いっぱいに広がります。 ・和牛ミスジ 希少部位であるミスジを豪快にカットして提供されます。 炙って一口で頂くと、柔らかさと美味しさで幸せに包まれます。 こちらもタレとの相性も抜群です。 　 「変化球を求めない焼肉ラバー向きなお店」というキャッチコピーはまさしくその通りで、余計な飾りは加えずにシンプルに肉の質の良さで勝負していることが分かります。 品数だけみるとそこまで多く見えませんが、本当に一枚一枚のカットが大きく分厚いので、食べ終わる頃にはかなりの満足感です。 アラカルトには、コースでは食べられないローストビーフうに重やシャトーブリアンなどがあるので、アラカルトで頼むのも良さそうです。 今後とも定期的に訪れたい名店です。 #青山一丁目 #焼肉 #希少部位 #ミスジ #カメノコ #シンシン #カイノミ #タン #カルビ #満足 #リピート #また行きたい #青山グルメ #外苑前グルメ #乃木坂グルメ

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Akira.I

青山一丁目駅3番出口より徒歩約3分。 しばらくお店で食べるこどが出来なかった大好きな焼肉。 そんな久しぶりの焼肉。せっかくなら美味し〜ところで！と伺ったのがこちら『焼肉ホルモン 青一』さん。 その名の通り青山一丁目にあります。 但馬血統の田村牛をメインに、A5ランクの雌牛のみを使用した、本格炭火焼肉がいただけるんです。 青山という土地柄に良く合ったお洒落な外観。 店内もお洒落。 木目調で落ち着いていて清潔感があります。 とっても良い雰囲気です。 席に着いたらまず手のアルコール消毒をしてくれたり、座席の間隔だったり、換気だったりと、コロナ対策もバッチリで、安心していただけました。 テイクアウトもやっています。 通常メニューほぼ全て可能とのこと。 【テイクアウト情報】 営業時間 月~土 11:00〜14:00/17:00〜20:00 日祝　11:00〜14:00/16:00〜20:00 テイクアウト限定のお弁当は、 タン弁当、上タン塩弁当、上ハラミ弁当、カルビ弁当、特上カルビ弁当、上ロース弁当、特上リブロース弁当。1,600円〜3,400円 さて、先ずは生ビールです。 マスターズドリームで乾杯できるのは嬉しい！ この一杯が、あぁやっぱり旨いなぁ。 そして、最初にいただいた焼肉はコレ！ ■極厚上タン塩 お店の方が焼いてくれます。 この厚さ！この焼色！ 網の上の姿に、ついつい顔がにやけてしまう！ 焼き上がった極厚のタンに先ずはレモンを絞って、次に別皿にいただいたネギものせてかぶりつきます。 口いっぱいに広がる幸福感。 食感、柔らかさ、もちろん味、どれも最高！ もう、コレはたまらん！ ■和牛ユッケ 和牛の甘み、そしてとろけ具合。 だけどさっぱりいただける、とても美味しいユッケです。 ■田村牛3種盛合わせ 対応してくれたおねえさん（お店）おすすめの田村牛の盛合わせ。赤身2種&霜降り1種です。 ・しんしん ・ランプ ・イチボ しんしんは、わさびでさっぱりと。 ランプは、粒のままの胡椒を一つ口に放り込んで噛み砕き、すかさずわさびと一緒に肉を噛み締めます。 お店おすすめの食べ方です。これが旨い！ イチボは、綺麗な霜降り。上品な味です。タレで美味しくいただきました。 さすがは、但馬血統牛の処女雌のみを理想肥育した最高品質の和牛。肉質、脂肪の質、旨みが格別です！ 肉の合間にはこちら、 ■キムチ盛合わせ は、白菜、カクテキ、オイキムチ、山芋キムチの四種。どれもイイ味。キムチが美味しいと嬉しいんですよね。 ■クレソンサラダ は、白髪ネギ、刻み海苔がのったごま油の香るサラダ。クレソンのほんのりとした苦味がイイですね〜。 更にもう一枚〜 ■カメノコ 塩でいただきました。 赤身の旨みが強い！ ホルモンもいただきましたよ。 ■青一ホルモン（マルチョウ） 見るからに美味しそうな ぷるんぷるんのマルチョウ。食感も見た目通りぷるんぷるん。あぁ旨い。 おすすめの土鍋ご飯も気になったのですが、焼肉の〆はやっぱりこれが好き。 ■盛岡冷麺 この歯ごたえ！この出汁！うん、コレも間違いない。 ビールの後のドリンクはこちらを。 ●グレンモーレンジー オレンジハイボール ●ワイン 赤 グラス オレンジフレーバーをシュッとひと吹き、柑橘系の香りが嬉しいハイボール。グラスワインもちゃんとしっかり美味しい。 久々の焼肉！ とても美味しい焼肉！！ しかもお店の雰囲気も、 お店の方の対応も、 どれも大満足！『青一』さんにして大正解！ 家族で、デートで、接待で、どうなシーンでもオススメです！こちら。 人気店なので、是非予約してどうぞ〜。 また来ます。 美味しかった。 ごちそうさまでした。