湘南地区の畑にて、肥料や農薬を使わず自然の力で作物が育つ炭素循環農法で「たんじゅん野菜」を作っている会社さんのレストラン。 旬のたんじゅん野菜を使った料理を出してます。 この日頂いたのは、 ◼たんじゅん野菜/EVオリーブオイル ~シェフの食材探訪“青森編”~ “小川原湖産” ワカサギ/白魚/しじみ/モクズガニ/ふのり/椎茸粉 ◼トマト/有機豆乳/米ぬか/旬のたんじゅん野菜 →甘夏の皮を削ってふりかけてくれます!香りがすごい! ◼さつまいも/パンチェッタたまごのパン ◼受賞作品フォアグラ/ポルチーニ茸/茗荷/信州小麦生パスタ →これはぜひ食べてほしいです、豪華な具材に生パスタ最高でした。 ◼鹿児島県産黒毛和牛肉 or 青森県産塩谷さんの天然魚 ◼わらび餅/マスカルポーネチーズ/エスプレッソ/北海道産あずき/蜂蜜/旬のたんじゅんフルーツ/ナポリのジェラート →この和洋入り交じりフュージョンなデザートも好きでした! ◼ムレスナティー おいしい野菜をつかって、オリジナリティ豊かな料理でした。 しかも、立地というか場所も面白いです。 なんと、、外苑前のコンビニ(kurukkuコラボのおしゃれコンビニですが)の奥の階段を降りるとレストランという。 店内も暗めで秘密な空気が漂い、いい雰囲気になってます。 個性ある素敵なお店でした!
Motoshige Sさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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THE GREAT BURGER
明治神宮前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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青山 川上庵
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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バルバッコア 青山本店
表参道駅 / シュラスコ
- ~6000円
- ~10000円
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crisscross
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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ピッツェリア・トラットリア Napule 南…
表参道駅 / イタリア料理
- ~5000円
- ~8000円
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シェイクシャック 外苑いちょう並木店
外苑前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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A to Z cafe
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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原宿餃子楼
明治神宮前駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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表参道焼肉 KINTAN
表参道駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~8000円
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L'AS
表参道駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~8000円
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マーサーブランチ テラスハウストウキ…
表参道駅 / イタリア料理
- ~4000円
- ~6000円
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LOTUS
表参道駅 / カフェ
- ~1000円
- ~3000円
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GRANNY SMITH 青山店
表参道駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 原宿
原宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円