～店名を冠したCILQディナーコース(全8品)～ 7,500円
当店CILQの名前を冠したディナーコース
高谷シェフが提案するシルクの魅力を存分に表現したコースです。
旬の時期にしか感じられない素材の良さをシェフが最大限に生かしてお客様の元へ運びます。
- コース料金
- 7,500円
- コース時間
- 3時間
- 予約可能人数
- 2〜6名
- 予約受付期限
- 当日
- 予約受付時間
- 17:30〜23:00
- コース内容
- CILQ Dinner Course - シルクディナーコース - < 前菜１> ・ソラマメのフリットを2種類の味わいで 又は ・[当店スペシャリテ]フレッシュキャビアとほうじ茶のチャイで (+1,000円) < 前菜２ > ・オマール海老と蕪のラビオリ仕立て < 前菜３ > ・ホワイトアスパラガスと自家製ハム < フォアグラ > ・フォアグラ西京味噌 金柑の蜂蜜漬け < お魚料理 > ・本日の鮮魚 能登漁港から < お肉料理 > ・北海道産 仔牛のロースト シェフのエッセンスを加えて 又は ・国産和牛のステーキ ポルト酒ソース (+1,500円) < お米料理 > ・CILQ名物 焼きリゾット < デザート > ・本日のデザート ● 選べるCafe ● ・コーヒー ・紅茶 ・ハーブティー ・カプチーノ ・エスプレッソ etc ※メニューは一例です。 ※シェフおまかせコースの為、日々内容に変更がございますこと、ご了承下さい。 ※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。 ※事前にご相談ください。
- 注意事項
- ※ メニューは一例です。 ※ シェフおまかせメニューになります。 ※ 日々内容が変更致しますこと、ご了承下さいませ。 ※ 写真はイメージです。