2024.11.18〜 sioへの業態変更につきしばらく休業とのことで、駆け込みで鮭定食を食べて来ました。 sioになっても出すかどうかわからないので、食べに行けて良かったです。 小鉢が多くてお腹いっぱい! プリンも食べました〜
口コミ(26)
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表参道のHotel’sへ。今認知度が急上昇のシェフのお店。コースは生がき、コンフィ、薪焼ステーキ、スライダー等たくさんいただいた。イタリアン、フレンチ、アメリカン等の各国の料理が融合してどのお皿も楽しくいただけた。 ペアリングも料理に合わせて軽い、重い、赤白オレンジと多彩。牡蠣は口にワインを含みながら食べて料理を完成させる口中調理で初めて体験した。 会食や記念日におすすめしたい。
素敵な佇まいのビルにあり、内装は薪の窯が見えて素敵な雰囲気。落ち着きます。ディナーでノンアルコールペアリングをしていただきました。2ヶ月ごとに変わると言うメニューに合わせて開発されたオリジナルのノンアルドリンクは本当に美味しいのでオススメです。お料理も美しい盛り付けと楽しい演出。ワクワクしながら全部いただきました。スライダーが一押しです。忙しいながらとても丁寧な説明を心がけていただきました。
去年、モーニングに行ってから、絶対ディナーを食べてから投稿しよう!と思ってた、こちら鳥羽さんオーナーのHotel’s 朝昼夜でスペシャリテを用意していて、朝のオムレツが信じられない美味しさで、感動したのです。 旦那さんとの10年目を迎えるにあたり、こちらでお祝いをしました❁ 鳥羽さんの記事やYouTubeを見ていると、五味やコース一皿ずつの重なり方にこだわりがあるのはわかっていましたが、一皿でこうやって表現するのか!とか、コース全体の設計でこんなふうになるのか!という、繊細さと奥深さに感動しました。 旦那さんがコースでまさかの追加をするなんて、数年に1回しかないレアなお店で笑。パスタを2種いただきました。 どれもとても美味しいし、スタッフの方がとても活き活き働いていらっしゃって、チームを作るのが上手なんだな、と感心。 子どもが産まれたら、個室で絶対行きたい♥︎♥︎ ありがとうございました。
☆☆こんな素敵モーニング経験したことない、、と思えるぐらい、とっっっても良い朝を過ごせます!☆☆ 明るく開放的な店内で店員さんも明るく、雰囲気も最高! 食器も大変こだわりらしく、コーヒーのマグカップは持った瞬間指のフィット感に驚き(^_−)−☆ 食事はショートコースで全部全部美味しすぎましたが サラダがクミン、新鮮な野菜フルーツ、穀物が入っていてお洒落な味でさすがだなあと感銘うけました! モーニングメニューもたくさんあるので また再来ぜったいしたい〜!