1周年のイベントにお邪魔しました。 発酵loveなメンバーと発酵談義しつつ、マスターの発酵談義も聞きながら、楽しい時間でした。 ・発酵ポテサラ、根三ツ葉のナムル、牛肉の醤油糀漬けたたき、稚鮎の甘酒甘露煮 ・酒粕ピザ、木の芽味噌田楽、自家製糀からすみ、アワビの塩辛醤油糀風味 ・スズキの寺田本家醍醐のしずく酒粕漬け、水キムチ ・淡路島直送金猪豚のモモ肉とタンのロースト グリル野菜添え 雪糀塩仕立て ・自家製ふなずしのお茶漬け 三浦野菜の醍醐漬け # この日のための特別メニューは、発酵好きのメンバーのテンションもアップ! ふなずしは、一度断念したことあるのですが、このぐらいの量だったら、おいしく感じる。 アワビの塩辛が絶品でした。 発酵 発酵居酒屋
Tomoko Itoさんの行ったお店
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Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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みすじ
赤坂見附駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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たいやき わかば
四ッ谷駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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食幹 渋谷店
渋谷駅 / 懐石料理
- 営業時間外
- ~10000円
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厳選洋食 さくらい
上野広小路駅 / オムライス
- ~3000円
- ~4000円
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茶寮 都路里 大丸東京店
東京駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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旭川成吉思汗 大黒屋 旭川店
旭川駅 / ジンギスカン
- 営業時間外
- ~3000円
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やさい家めい 表参道ヒルズ本家
表参道駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~5000円
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焼肉と和酒 うしごろ 貫 五反田店
五反田駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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シャングリ・ラホテル東京 ザ・ロビー…
東京駅 / ラウンジ
- ~5000円
- ~5000円
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やさいの王様 銀座店
銀座駅 / 自然食
- ~2000円
- ~5000円
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礼華 青鸞居
外苑前駅 / 中華料理
- ~5000円
- ~15000円
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根津のたいやき
根津駅 / 和スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤&ブラッカウズ 大丸東京 テ…
東京駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円
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発酵居酒屋5
表参道駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~4000円
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虎屋茶寮 東京ミッドタウン店
六本木駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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Cantinetta Buzz 丸の内
東京駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
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FRESCO
仲町台駅 / カフェ
- ~2000円
- ~5000円
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麺ぽーかろぅ
南柏駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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フライング ピッグ
松戸駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~3000円