L'AS

公式情報
L'AS らす
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩6分（450m）
ジャンル
フランス料理 野菜料理 ビストロ ワインバー
定休日
不定休
050-5304-4960

料理とワインのマリアージュが特徴的なお店と聞いて訪れたが、2時間半のコース時間の間ほとんど料理の話題になるくらい奥が深い料理とワインのコンビネーションに脱帽。 特に、写真6枚目の寒ブリのタルタルと柑橘、根菜、めかぶ、オリーブ、レモン、ハーブを合わせた一皿が非常に印象的。 同時に出されたカリッカリのパンに野菜の部分を乗せて食べると、パンの風味と柑橘の香りでマーマレードジャムでパンを食べてるような感覚になり、寒ブリを乗せるとタルタルをバケットに乗せるような感覚に。 マリアージュとして出されたオレンジワインは渋み、深み、酸味が程よく、柑橘の香りの料理と非常に合う。この一皿だけでも来店の価値があると思った。 また、日本ワインとしてブドウ系の品種でないラブルスカ種由来のワインのロゼに合わせられた、百合根とマスカルポーネチーズの一皿は、百合根のほっこりした甘さが、欧風でない日本ワインにここまで合うのかと唸らさせた。 日本ワインでラブルスカ種系は甘口の仕上がりになりがちで、料理に合わせるのは難しいと思ってたが、今回の一皿でその認識を改めさせられるくらい創造的な料理だった。

Takaya Asaiさんの行ったお店

L'ASの店舗情報

店舗基本情報

TEL 050-5304-4960
ジャンル
  • フランス料理
  • 野菜料理
  • ビストロ
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard

住所

住所
東京都港区南青山４-１６-３南青山コトリビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
 ●駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅(A5) 徒歩7分
東京メトロ千代田線 ／ 表参道駅(A5) 徒歩7分
東京メトロ半蔵門線 ／ 表参道駅(A5) 徒歩7分

●バス停からのアクセス
都営バス 黒77 南青山二 徒歩4分（250m）
渋谷区 神宮の杜ルート 北青山三 徒歩4分（320m）
渋谷区 神宮の杜ルート 南青山三交差点 徒歩5分（340m）

●ICからのアクセス
首都高速3号渋谷線 高樹町IC 車で3分（850m）
首都高速3号渋谷線 渋谷四丁目IC 車で3分（1.0km）
首都高速4号新宿線 外苑IC 車で4分（1.6km）

●空港駐車場からのアクセス
羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で25分（10.1km）
つばさパーキング羽田空港 車で30分（11.9km）
東京国際空港国際線駐車場 車で36分（14.6km）
駐車場 なし

座席

席数

40席

（席のご指定は承っておりませんのでご了承ください。）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ [公式]
https://las.foodre.jp/
https://las-minamiaoyama.com/
コース 5000〜5999円コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり
予約 予約可
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
電話番号 080-3310-4058
外国語対応 英語、フランス語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

このお店は以下のお店が移転した店舗です

移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


050-5304-4960

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