更新日：2023年10月08日
神宮前にある外苑前駅付近のデリカテッセン
テイクアウトのソーセージ、母と食べたら、「人生でこんなに美味しいソーセージは食べたことがない」と。たしかにさわやかな肉の旨味が比類ない。 そこで再訪。あらためて伺うと、ドイツで修行した職人さんが、現地も今どきこんなに丁寧に作っている人はいないと言われるような製法で作っているとのこと。ママンの感想を伝えると、とても喜んでくださいました。 つぎのパートナーができたら、こっそりディナーに行きたいそんな優良お忍び店です。教えたくない。
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