原宿の牛料理の人気店【穴場あり】

国立でサッカー見た帰りに勝利の美酒です。 6〜7テーブルのみでそんなに大きくありませんが、当然の満席です。 土日は予約必須ですね。 タン塩、上カルビ、ネックなどいただきました！ 食べ応えがありました。 大体の肉が塩味がおすすめです。 〆は豆腐チゲとライスです。 ご馳走様でした。

原宿で行ってみたかったお店の１つだったので、平日のランチ時間帯に行きました。 見た目のインパクトと味は良かったのです！ ただ、大盛りを選択してたのですが、どこが多くなったのかは分かりませんでした…

炎天下の中久しぶりの原宿 トイサビエンスや古着屋巡って ランチはローストビーフ大野さん 10組待ち外待ちですが地下で 日陰なのでまだマシでした。 1時間弱待って注文支払して着席 自分は和牛ローストビーフ丼 肉1.5倍のご飯大盛。 席で待ちますが目の前の厨房内の 定員間の話が丸聞こえ。 土地柄なのかフレンドリー感 出したいのか知らんが学園祭のノリ 誰かしらずーっと喋ってたな 会社の方針か。 肝心のお味は肉は柔らかくソースと よく合っていて美味い。 和牛でなくても満足できると思います。 クリームチーズの味噌漬けが良い箸休めだし 西洋ワサビも味変のアクセントに良い。 盛り付けにも凝っていて キレイに盛られているので みんな写真撮ってますね。

#大阪西成区にある有名鉄板焼きを最高にカッコ良くした #マフィアな空間 #尾崎牛朝採れ内臓会 ────────────── 場　所　外苑前 金　額　13,000円 空　間　スタンディング式鉄板 決　済　カード ────────────── 注文 ▼尾崎牛ホルモン ・ハツ（心臓） ・テール（尻尾） ・ミノ（1つ目の胃） ・ハチノス（2つ目の胃） ・センマイ（3つ目の胃） ・ギアラ（4つ目の胃) ・レバー（肝臓） ・つらみ（頬） ・マルチョウ（小腸） ・シマチョウ（大腸） 大阪府西成区にある某有名鉄板焼き店を超かっこよくした版がコンセプトのスタンディング鉄板焼き空間へ初潜入してきました！ この日は「尾崎牛朝摂れホルモン会」 つまり屠殺（とさつ）されてから間もない尾崎牛の内臓を食べまくる会でした！ これがどれだけレアな体験かというと、通常ホルモンはどこの和牛であっても正肉のように「宮崎県産シマチョウ」みたいな名前は付かず、僕たちの目の前に現れる前には色んな牛の内臓がごちゃ混ぜになり産地が不明な状態で卓に届く。 なぜかというと昔はホルモン、所謂内臓部分を食べる文化がなく内臓は廃棄されていた為、今でもその名残でホルモンは正肉ほど丁寧な扱われ方をしていないからだそうです。 そこに納得がいかず手を打ったのが尾崎牛の生産者であり、僕の推しメンである尾崎宗春さん。 屠殺場で屠殺された尾崎牛の内臓を買い戻して、世の中に"尾崎牛のホルモン"として出す。 これには尾崎さんが云う"内臓に対しての絶対的自信"がある。 「尾崎牛は正肉も美味しいけど、内臓にはもっと自信がある」と以前DMのやり取りで言っていたのを尾崎牛ホルモンを食べて思い出しました。 尾崎牛は世界最高に美味しいです！！！ 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいね、保存頂けると嬉しいです！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagram/GoogleMapsも更新しています！ ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼GoogleMaps SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─

【レアな牛カツを石で焼いて仕上げる！牛かつ もと村】 ゴールデンウィークに神宮で取材＆撮影が入っていたので終了後、せっかくなのでそのまま原宿まで移動。 たまたまシークレットオープン中の「牛かつ もと村 原宿店」へ。 運の良いことに殆ど並ばずに入れました。 ここも店内は、あまり広くないので行列は必至です。 牛カツ麦飯とろろセット1400円 60秒間でサッと揚げられた、ほぼレアな状態の牛カツは固形燃料で熱した石で自分で焼いて仕上げます。 好みの加減を調整しながら食べれるのは良いですね。 岩塩、醤油、山わさびに西洋わさびと色々な調味料で味付けを楽しめるのも良い。 牛は牛脂を使って加工してあるが、全く気にならない美味しさ。 柔らかく肉の旨味を存分に楽しめる。 ご飯は1回までおかわりが出来る。 彼女は、よほど気に入ったのか大盛りでおかわりしていた。（笑） どの店も行列で、なかなか入れないのも納得の美味しさでした。