全国の銘柄豚を楽しむ上質とんかつと豚料理専門店
表参道・原宿エリアの東急プラザハラカド内にあり、全国各地から選び抜かれた銘柄豚を使ったとんかつやしゃぶしゃぶ、サムギョプサルなど様々な豚料理を楽しめます。ヒレやロースをはじめ、ダイヤモンドポークや金時豚、梅山豚など希少な豚肉を部位別に味わえるのが特徴。ご飯は一組ずつ土鍋で炊かれ、もちもちふっくらした味わいでおかわりも可能。宍道湖産のしじみ汁やお新香、キャベツも自由に楽しめて、最後は出汁でお茶漬けとして締められる贅沢なセットです。とんかつは絶妙な火入れで美しい断面、余分な脂や臭みがなく、豚本来の旨みを塩で味わうのがおすすめです。サムギョプサルは紫蘇や野菜で巻いて違った楽しみ方も。広々とした店内は居心地も良く、素材と手仕事のこだわりを随所に感じられる名店です。
オススメ度：98%
原宿駅から歩いて5分くらいのところの東急プラザ原宿ハラカドの5階にあります。 平日ランチで利用しましたが待たずに入れました。しゃぶしゃぶのコースを食べました。お肉はとても柔らかく薬味もたくさんあり楽しめました。もっと野菜をたくさん食べられるとなお良いです。
原宿にあるハラカドの５階に入っているお店。 とてもスタイリッシュでオシャレな感じ。 豚さんのネオンが 揚豚の文字になってて 素敵 祭日の１１時半に予約して伺いました。 私達以外は インバウンドのお客様がメインのようです。 私は 特製とんかつおまかせセット ３３００円をオーダー この時は めちゃくちゃ柔らかい米澤豚 脂分多めで、口に入れるとトロケル～うまーい トンカツ出てくる前には お冷 麦茶だし お漬物がカラフルなお漬物、 美味しすぎて トンカツ出てくる前にお腹いっぱいになりそうだった そして 人生一のシジミ汁、おいしい～ ご飯は土鍋で炊いたもので ホントに美味しい キャベツ用のドレッシングは２種類あって 醤油ハニードレッシングが 買って帰りたいくらい めちゃくちゃ美味しい とんかつの横に添えられているあおさは お出汁をかけてお茶漬けに トンカツ以外も いろいろついて どれも美味しいし３３００円は激安だなと思えました。 家族は 幸福豚サドルバック 肩ロース ５０００円をオーダー こちらは 脂分は少な目で噛み応えあり、そしてお肉の味が濃い 全く違うトンカツをシェアして食べられて どちらも 本当に美味しかったので大満足 他のテーブルの方がサムギョプサルを召し上がっていて とてもいい匂いがしてきて ちょっと覗いてみると 今まで 食べたことがあるサムギョプサルとは だいぶビジュアルが違って とても気になりました。 今度は サムギョプサルを頂きに また このお店に行きたいなと思いました。
Katsuプリポー＠原宿/明治神宮前 久しぶりにおいしいとんかつが食べたくなって、初めての二人を連れて“営業部長”と共に4人で行ってきました。 個人的にはイチオシの「ダイヤモンドポーク」（6400円）と初めての「無薬あい健康ぶた」（4700円）、安定の「梅山豚」（6450円）、贅沢に「宮城純血マンガリッツァ」（10000円）の4種類を頼んでシェア。 お漬物、ご飯、ドレッシング、などどれも素晴らしい。ちょっとキャベツが乾燥していたが問題なし。 とんかつは相変わらず素晴らしく、初めての二人も感動していた。 個人的に「ダイヤモンドポーク」の優位は動かないが、初めて食べた「あい健康豚」の柔らかさとなめらかさに驚き。「ダイヤモンドポーク」と対極のウマさにビビった。お店の『豚分布図』によると確かに対極だった。「マンガリッツァ」のウマさは言うまでも無いが価格を考慮すると何回かに一回でもいいかな。 原宿店は予約も取りやすく、駅からも近い（副都心線だと真上、千代田線も出口によってはすぐ）ので行きやすい。“4人で4種”というのが定番になりそうだが、たまに一人でひと皿を食べてみたくなる。
【《⑤》「日本一のしゃぶしゃぶ店」が繰り出すサムギョプサル】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は髙 忠伸氏が率いる 『東京肉しゃぶ家』系列の新店 『PRETTY PORK FACTORY & KATSU プリポー』 個人的にこの系列は 「食べ○グでの立ち回りが非常に上手い」 印象がある。 たとえば、 ・銀座の『東京肉しゃぶ家 秀彬』は 食べ◯グ「しゃぶしゃぶ、全国１位」、 ・東新宿『東京肉しゃぶ家』は 同「しゃぶしゃぶ、全国２位」、 ・歌舞伎町の『Katsuプリポー』は 同「とんかつ、全国５位」 …そして、この原宿 『PRETTY PORK FACTORY & KATSU プリポー』も 2024年3月にオープンし既に食べ○グでのスコアが既に「3.88」 新店にも関わらず 「すき焼き・しゃぶしゃぶ百名店2024」に早くも選ばれている。 ■和風サムギョプサル …￥3800 そういえばこの系列で サムギョプサルって食べた事ないなと思い注文♪ 店の方が鋏で肉をカットし、 全部焼いてくれるので楽です(笑) 豚肉２種にオクラ、エリンギ、ニンニクの芽、赤かぶ、ニンニク、 和風パジョリ、紫蘇、紫キャベツ、荏胡麻、ご飯、しじみ汁… 多品目で豪勢ですね～ まず一つ目の豚、徳島の銘柄豚「金時豚」ですが、 厚切りでボリューミーな上にギルティな甘い脂身が滴ります。 もう片方の鹿児島産「やごろう黒豚」は 昆布〆になっており熟成が進んだ柔らかい小慣れた食感。 比較的さっぱりとした味わいです。 ふつうのサムギョプサルと異なり、 サンチュではなく紫蘇で巻いて食べるのも特徴的。 …どうだろう？ 紫蘇って主張つよくて豚肉のノイズになるので、 メインはサンチュで「たまに紫蘇で食べる」位が個人的には好きかも。 タレは コチュジャン、ニンニク生胡椒、胡麻油、胡椒塩。 個人的に脂多めの豚肉に 山葵を乗せて食べるのがお気に入り♪ 宍道湖産シジミを使った「しじみ汁」は かなり濃厚でホッコリする味わいでしたよ。 ～あとがき～ 以上、東新宿『東京肉しゃぶ家』、 歌舞伎町『Katsuプリポー』に引き続き、 この系列３店目となる 『PRETTY PORK FACTORY & KATSU プリポー』を攻略！ この系列って高級志向な食材を使ったメニューが多く、 『東京肉しゃぶ家』では関東地方で一握りの店にしか卸していない 但馬牛のトップ・オブ・トップ「但馬玄」を扱っていたり、 この店の 天城黒豚のトンカツは8000円超え（！）だったりするのですが、 このランチのサムギョプサルについては 比較的コスパもよくお腹一杯になりましたね。 機会あればお試しを
原宿ハラカド内にある全国から選び抜かれた最高に美味しい銘柄豚を使ったとんかつを食べるために、こちらプリポーへ初訪問しました。 特選とんかつおまかせセットの中から、私はとんかつで、連れはヒレカツをチョイス。セットには、ご飯釜炊き１号・しじみのお吸い物・お新香・キャベツ・海苔が含まれています。今日のとんかつは、無駄な脂肪分や臭いがなく甘味がしっかりしているという金時豚。ヒレカツは、きめ細かで味わい深い赤身と甘みが強く口溶けのよい脂身という武州豚が選ばれていました。サクサクで柔らかくジューシーなかつで、大変美味しかったです。 とんかつだけではなく、しゃぶしゃぶやサムギョプサルなど豚肉を活かした料理が他にもあるので、またの機会には別の料理にチャレンジしたいと思います。
| 店名 | PRETTY PORK FACTORY & KATSU プリポー ぷりてぃ ぽーく ふぁくとりー あんど かつぷりぽー |
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| TEL | 03-6805-0290 |
| ジャンル | しゃぶしゃぶ とんかつ |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 明治神宮前駅 徒歩1分（25m） JR山手線 ／ 原宿駅 徒歩4分（300m） 東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩9分（710m） |
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