鳥久

とりひさ
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 明治神宮前駅 徒歩7分（500m）
ジャンル
焼き鳥 鶏料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-5474-0301

奇をてらった串は置かずに王道部位で勝負している焼鳥店。 鶏は、生後3〜4ヶ月の平飼いの若鶏を主に使用。 柔らかなか口当たりとジューシー感に重点を置き、鶏の良さを引き出すため紀州備長炭で丁寧に焼き上げられる。 さび焼きは、表面だけを炙ったレア感が堪らない一串。 朝びきの鶏を仕入れ店で捌くため鮮度は抜群。 口中を躍る瑞々しい肉の響きに酔いしれることができる。 血肝もさび焼き同様にレアな焼き加減で、甘辛いタレが見事に絡んでいる。 プリッとした口当たりで、噛み締めれば甘みがねっとり舌にからみつき、独自の香りが口いっぱいに広がりやみつきになる。 鶏の鮮度の良さはもちろんのこと、炭火を繰り引き出した充足感を感じる串達でした。

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

鳥久の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5474-0301
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区神宮前３-２７-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 明治神宮前駅 徒歩7分（500m）
JR山手線 ／ 原宿駅 徒歩9分（650m）
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩9分（670m）

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席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-5474-0301