更新日：2022年08月01日
ブタラーメンがオススメの、おひとり様向けラーメン店
かなり久しぶりな二郎な一杯は、明大前駅が最寄りのインスパイア店です。土曜の12時に到着すると並びは4人。意外と少ないなぁなんて思っていたら、あっという間に10人くらいの列になりました。場所柄、学生っぽい人がほとんど。さらに二郎系では珍しい女性のおひとり様やグループも混じります。 『ラーメン』の食券を買った後、15分ほどで着席です。居抜きっぽい和な雰囲気の店内。カウンター4、テーブル6の計10席です。ほどなくして店員さんからトッピングの確認が入り“ニンニクヤサイ”をコール。もやしの山と対峙です。 スープを回しかけながら、まずはもやしから片付けていきます。クッタリして食べやすいですね。半分ほど食べ進んだところで天地返し。大胆によじれた極太麺が現れます。口の中でブルンブルン暴れ回る食感はまさに二郎！ワシワシ喰らっていきます。 スープは非乳化でカエシがビシっと効いたもの。キレのある味わいで、大量の麺ともやしをスルスルと食べさせてくれます。ニンニクのパンチがすごい！見事な脂身が付いたチャーシューは、歯応えのあるギュギュっと噛み締めるタイプ。肉感を存分に楽しめます。
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