マッシモッタヴィオ

公式情報
Massimottavio
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
京王井の頭線 ／ 永福町駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ピザ イタリア料理 テイクアウト パスタ 燻製
定休日
毎週水曜日
03-6802-7648

【都内最大のナポリピッツァ激戦地、永福町にて】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 以前の投稿でも触れたが、 永福町って「何気にナポリピッツァが凄い」 …むしろ自分的にはワンチャン 「都内最大のナポリピッツァ激戦地は永福町説」 も成立するのでは？と思ってる。 　『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』と 　『マッシモッタヴィオ』 永福町にはナポリピッツァの双璧がおり 共にナポリ出身のピッツァイオーロ (ピザ職人)が在籍しており、 なんと、共に某グルメサイトで ピザ百名店に"四度も"選ばれている。 …そんな両店が同じ街の "僅か100mほどの至近距離"で つばぜり合いを演じる、 そんな異様な光景こそ 永福町をして都内最大の激戦地と思わせる所以なのだ。 そんなワケで本日紹介する 『マッシモッタヴィオ』は2011年創業。 祝日の昼時に予約して訪問すると 店表には長蛇の列… 以前訪問済みの 『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』同様に こちらもランチであっても予約するのが良さそうですね。 ■ビスマルク　　…3100yen ■フィオーリ　　… 300yen 卓上にQRコードが用意されており、 スマホで料理画像見ながら注文できるシステム。 これは便利ですね♪ …さて注文したピザは「ビスマルク」 話が脱線するが®️の皆さまは ビスマルクピザの由来をご存じでしょうか？ それは近代ドイツの政治家で「鉄血宰相」こと オットー・フォン・ビスマルク（1815-1898）に由来する。 ビスマルクといえば ユンカー(ドイツの伝統的な地主貴族層)出身で プロイセン首相やドイツ帝国宰相を歴任し、 国内政策では 社会福祉制度の創設と社会主義者の弾圧、 「飴と鞭」を巧みに使い分け、 また卓越した外交手腕で欧州に 「ビスマルク体制」を築き、 諸邦国家で分裂しながらも、 ナショナリズムが高まりつつあった ゲルマン民族を小ドイツ主義で纏めあげ ドイツを近代統一国家に導いた人物。 私の中の彼の人物評は、 “マキャヴェリズムと 　リアリズムの二色特盛ツユだく丼” を体現した人物。 その狡猾さを差し引いても 明晰な頭脳、圧倒的な政治能力がある種 魅力的な人物かなと思ってるんですが、 食生活は「ヤベェ奴」だった事で知られてます。 ビスマルクは身長が190cmある巨漢な上に、 暴飲暴食を好みワインを愛したと伝わっており 「牡蠣を一度に175個食べた」とか、 「卵を一度に15個食べた」とか 外国首脳との外交の場でも、 お構いなしに暴飲暴食したので 英国の大物政治家・ディズレーリが ドン引きしたという逸話が残っているほど。 ビスマルクは中でも 「ステーキなどに半熟卵を載せるスタイル」 を好み、これが転じて“卵を乗せる料理”を 「ビスマルク風」と呼ぶ由来となっています。 …さて話を戻し 『マッシモッタヴィオ』のビスマルクは、 モッツァレラにアスパラガス、燻製生ハムが６枚、 卵黄がなんともソソりますね♪ 職人・マッシモッタヴィオ手打ちの生地は、 耳の部分が分厚く フカフカとした表面と、 粘りのある食感。 窯焼きで大変香ばしいですね。 モッツァレラもフレッシュで まったりした風味も◎ 燻製の生ハムが スモーキーで濃厚な味わいで 食べるたび鼻孔を抜けていく薫りにノックアウト。 ドイツのビスマルクにあやかって、 ワインじゃないけどフィオーリ （サングリアの白）を注文。 ランチセットだとグラス300円と非常にお手頃でした。 何気にサラダも バルサミコ酢がかけてあり美味でした♪ ～あとがき～ 以上、『マッシモッタヴィオ』でした。 これで「永福町のナポリピッツァの双璧」を攻略。 さすがナポリ出身のピッツァイオーロの マッシモ氏が焼いてるだけあり、 本場の美味しいピッツァを堪能できました♪ ただし一点だけ欠点あり。 店はフロアが２つあり 席数も多分100席以上あるかな。 沢山の客を収容できる 広くゆったりした大箱の店なのですが、 ピザ窯は当然一つしかありません。 客席の多さ対して 一回で焼けるロット数が限られるので 結果、調理時間が長くなり、 ピーク時間帯だと結構待たされる感じでしたね。 永福町や西永福といえば、 『永福町大勝軒』『草むら』『西永福の煮干箱』 などラーメンも有名ですが、 私から言わせると 「折角の永福町でラーメン屋だけ訪問」 は勿体ないですよ(笑) ぜひ都内最高のナポリピッツァ激戦地 永福町を体感いただきたい。

TARO.nさんの行ったお店

マッシモッタヴィオの店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-6802-7648
ジャンル
  • ピザ
  • イタリア料理
  • テイクアウト
  • パスタ
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都杉並区永福４-４-４ 永福ファイブビル 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 永福町駅 徒歩2分（140m）
京王井の頭線 ／ 西永福駅 徒歩11分（830m）
京王線 ／ 明大前駅 徒歩15分（1.2km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

50席

（地下にパーティー会場有り）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
飲み放題（価格備考） 3000円〜3999円飲み放題含むコースあり、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
サービス テイクアウト可能
お子様連れ入店 可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-6802-7648