香港から帰国してラーメンばかり食べすぎですが、自転車で通りかかったのでこちらのお店を訪問 12時ごろ到着で、外待ちなし店内3人目という混み具合(但し、退店時には外で10人くらいは並んでました) ベースが煮干し系ということですが、今回は濃厚スープを選択 味玉付き➕チャーシューご飯 注文して数分で着丼。まずはスープを一杯 なるほど煮干しがしっかり。ほろ苦ですが濃厚な返しスープのまろやかさも相まって良い感じに仕上がっております! 続いて麺。細麺のストレート、歯応えしっかり。これ系の麺ですとクニュッとなりがちなところ、しっかり角が立った美味しい麺。 濃厚なのでスープとよく絡み、どんどん麺が進みます。 チャーシューは特徴的な低音真空調理の薄切り。スープに浸かっている部分から少しずつ温度が入ってしまうので、早めにまずはつまんでみることをオススメしますが、しっとり柔らかいお肉で非常に美味しい!スープとも麺とも絡みます。 鳥つくねもふわふわで旨し! さてさてチャーシュー丼はというと、店内に記載されている通り、ラーメンとの相性は無視したジャンキーなお味。マヨが強めで、個人的にはちょっと胃もたれ(歳をとったなぁ…) でもこちらのチャーシューも柔らかくこれ単体でもしっかり美味しいバランスの取れたチャーシュー丼でした。 大満足! お肉の質が高い 煮干しが効いている 濃厚スープ ジャンク 程よくコシのある細い麺
Mitsuhiko Masudaさんの行ったお店
-
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
-
博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
数寄屋バーグ 銀座本店
銀座駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~3000円