更新日：2024年07月14日
人数少ない通りを曲がった所にある小さいラーメン屋さん。 思ってた以上に美味しくてびっくりしました。次は卓上に色々調味料があるので色々試してみたいです。 トッピングもたくさんあるのでこれからヘビロテする…
芦花公園駅から徒歩1分、透き通った綺麗なスープの塩そばと濃厚肉丼が絶品！
02.04（日） この日の仕事帰りには、芦花公園駅すぐ近くにある「成城青果」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「塩そばと肉丼お得セット」、「肉増し」、「味玉」 麺は中細ストレートで、キレイに並べられた麺から感じるしなやかさ。歯切れも良く、落ち着いてすすっていけました。 スープは魚介出汁ふんわり効いた、あっさりとした塩味。温度が熱々ながら、旨みが消えてしまうことはなく、スゥーッと身体に染み渡るように感じてきました。 チャーシューは低温調理な肩ロースがのり、肉増し分は別皿で提供。しっとり舌触りを感じながら、スープに浸っているか否かで味わいが異なって感じてきました。調理の丁寧さを感じる肉質にも思えました。 肉丼は、低温調理な肩ロースに甘めなタレやチップがかかり、わさびによるアクセントも。ラーメン店でよく見る肉丼のイメージを変えるような見た目と味わい。洋風な感覚になりました。 丁寧さ感じるラーメン、そして肉丼。駅近にあって行きやすいのも良く、デートに利用する方がいても不思議ではなさそうです。
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