支那そば 孤高 しなそば ここう


予算
~1000円
~2000円
最寄駅
京王線 / 八幡山駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
ラーメン 丼もの しらす丼 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
もっとみる
03-3306-2339

ラーメンの鬼と言われた佐野実氏の弟子が経営しているラーメン屋

八幡山駅から徒歩2分、化学調味料不使用の自然な味の支那そばを提供しているお店。外観も店内も綺麗で洗練されていて、女性一人でも入りやすいです。芳醇で奥行きのある味のスープに国産小麦を自家製の麺を使用した優しい味わいの上品なラーメンを是非味わってみて下さい。

口コミ(59)

    今回はだし汁を飲ませてくれるお店がよくてこちらへ。 潮850円 天然無化調素材派、優しく浸透スープ、国産小麦の麺、具と身体喜ぶ支那そば。 花粉症なのがもったいなかった、すすった時の香りなど、もっともっと味わえたはずです、でも久しぶりに良かったです。 みそ890円 鹿児島県の麦味噌、長野県の大豆みそ、具には何かの葉、極細もやしみたいな感じのが乗ってました、麺は同じだと思われます、スープはやはり優しい、このコクはなんだろう?もちろん無化調なんだろうけど、こちらも美味しく沁み渡りました。

    初めの値段は1000円、それから850円になり今現在は870円、プラス20円の心意気に感謝です。 入り口のドアに「食べる時にケータイ電話の通話、ゲームお断り」と書いてある。 本家は「私語厳禁、うるさい大人子供、香水お断り」などだった、それを破れば骨を砕く時に使うナタ(刃物)を持ち襲って来る、その場に居た奥様は「この人は本気だから逃げて!」という伝説がある。 本家に比べれば優しいが厳しさを真似た訳ではなく、美味しく食べて欲しいということ、特に国産小麦は風味が良いけど伸び易い、1番良い状態で食べたい。 醤油870円 カツオ風味が目立つ、枕崎産鰹節、天然羅臼昆布、地鶏、銘柄豚、伊吹島のイリコ、蜆、浅利、各地の蔵元醤油、生揚げ醤油、再仕込み醤油数種類ブレンドなど、厳選素材。麺は北海道産春よ恋、キタホナミ他、国産小麦100% 麺が風味良くとっても美味しかったです。 素材を活かした「支那そばや」を伝承

    潮850円、味玉150円 久しぶりでしたので行くことにしました。こちらはブレない姿勢が素敵ですね、化学調味料不使用、厳選素材派佐野流、我が道を行くスタイル。 ラーメンらしさというよりダシ汁和ダシ、今回は塩分やや強めに感じました、塩分控えめも出来ますよ、国産小麦使用の麺は風味がいい、伸びやすいので早めにいただくのが良いと思います。なので写真1枚です(^^;; #孤高

支那そば 孤高の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • しらす丼
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京王線 / 八幡山駅 徒歩2分(120m)
京王線 / 芦花公園駅 徒歩11分(830m)
京王線 / 上北沢駅 徒歩11分(860m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 八01-2 八幡山駅 徒歩3分(180m)
京王バス 八01-2 松沢病院前 徒歩6分(470m)            

          
店名
支那そば 孤高 しなそば ここう
予約・問い合わせ
03-3306-2339
お店のホームページ
宴会収容人数
10人

席・設備

座席

10席

(カウンター席のみ)

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可

カウンター席で絶品ラーメンをお楽しみください!

お子様連れ入店

小学生未満不可

たたみ・座敷席
なし :カウンター席で絶品ラーメンをお楽しみください!
掘りごたつ
なし :カウンター席で絶品ラーメンをお楽しみください!
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :お手伝いもいたしますので、お気軽にお声かけください♪
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Yutaka Soneda
最新の口コミ
m.yumiko

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