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中華そば 榮じ

ちゅうかそば えいじ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京王線 ／ 千歳烏山駅 徒歩1分（33m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日

＊＊地味ながら実力は第一級。ワンタン系のメニュー充実を求む!! ＊＊ ラーメン周期。今日は胃腸があっさり醤油にしろと言っている (^^♪ 千歳烏山は好きな街の一つで、雑貨の買い出しの前にここで腹ごしらえ。 Retty を始める前にここで食べたつけ麺が美味しかった記憶がありますが、投稿を見ているとワンタンは外せないようで… 券売機が故障中？なのか、カウンターでワンタン麺（700円）と玉子（100円）をオーダー。 約７分後に着丼です。 薄茶色のスープにチャーシュー１枚、ワンタン３個、海苔１枚、そしてトッピングの玉子が綺麗に乗っています。 スープはわずかに魚介ダシを感じますが、それほど強くなく嫌味のない醤油味。 ノスタルジックなスープは、毎日飲んでも飽きない感じで、柴崎亭のような気品すら感じます。 中細の麺は丁度良い柔らかさ。 スープを程よく持ち上げてくれるので、麺とスープの一体感はありますね。 ツルツルと喉に流し込むと幸福感で満たされる点は、ワンタン麺の他の行列店に引けを取りません。 ワンタン麺に合わせるスープは、難しいと思います。 スープのパンチが強すぎるとワンタンの味がぼけてしまう… ここは、でしゃばらないスープがワンタンの旨みを引き出しています。 美味しいですねぇ、このワンタン。 チャーシューは脂身少なめでタレの味付けは抑えめ。脇役に徹していますね。 トッピングの玉子はさらに味付けが薄く「玉子本来の味とスープのコラボを楽しんで下さい」という感じ。 確かにメニューには「たまご」とあり「味付玉子」とは書いていない…(^^;; 全体としてはレベルが高いと思います。 残念なのは、メニューに「ワンタン増し」がないこと。 昔あった焼ワンタンも今はやっていないようで、ワンタン系のサイドメニューを充実してほしいですねぇ。 今のラインナップだと、ノーマルのラーメン（600円）と別皿で汁ワンタン（600円）を頼むしかないので… ご馳走さまでした。 また来ます。 ワンタン麺 上品な仕上がり

H.Arakawaさんの行ったお店

中華そば 榮じの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都世田谷区南烏山５-１７-１１ 三栄ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 千歳烏山駅 徒歩1分（33m）
京王線 ／ 芦花公園駅 徒歩13分（990m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

予約 不可
ドレスコード カジュアル
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank