らぁめんや やしげる

らぁめんや やしげる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
小田急小田原線 ／ 経堂駅 徒歩1分（73m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
03-3425-8651

ちょっと前まで経堂に「ささりんどう」というラーメン屋があった。 鶏ぽたらぁめんを真面目な仕事で提供していたお店。 お客さんの女子率も高く、カレー味にしたり最後はリゾット風にしたりと中々面白いお店であった。 久しぶりにお店の前を通ると居抜きで入ったこのお店を見つけた。 まだオープンして間もないようだが、14時くらいにもかかわらず店内満席。 暫く外で待ってから入店し 「スペシャル焦がし煮干しらぁめん」1,050円をオーダー。 真面目そうな店主が一生懸命作っている。 スープはその都度調整するタイプなのでかなり手間がかかる。 スープ出来上がりに合わせて麺を茹でる。 新店なのに完成度の高いオペレーション。 誰も彼の邪魔はできない。 最初に一口スープをすする。 彼の表現したかった世界観が広がる。 二種類ある箸から自然に優しい方を選ぶと 麺との格闘が始まる。 スープに絡んでつるつるの麺が、まるで焦らすかのように箸の間で踊る。 スペシャルで追加された具は叉焼に煮卵。 丁寧な仕事を感じる逸品だが決して主張は強すぎない。 メンマ、玉ねぎそしてホウレン草も名脇役を演じている。 久しぶりに地元で旨いラーメンに出会った。 ご馳走さまでした。 ラーメン ラーメン東京ランキング

Katsu.Kさんの行ったお店

らぁめんや やしげるの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3425-8651
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都世田谷区宮坂３-１２-３ドム経堂１階左奥 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 ／ 経堂駅 徒歩1分（73m）
東急世田谷線 ／ 宮の坂駅 徒歩13分（1000m）
東急世田谷線 ／ 松原駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

7席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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03-3425-8651