更新日：2024年11月21日
食材選びに妥協しない大将による、本物の和食を堪能できる予約必須の人気店
四季折々、旬の魚に国産野菜や果物をふんだんに使用されている季節の寿司会席コースです。 お料理に合わせられた美しい器への盛り付けで目も楽しませていただきましたが、そのお味も全て最高の逸品でした。中でも、白魚の唐墨和え、卵黄の漬け、ずわい蟹と帆立の鱧しんじょう、ボタンエビの握り、帆立の昆布じめの握り、いくらの小丼などが特に印象に残りました。また、最後に追加でいただいた究極のネギトロの手巻きは、お味もボリュームも満点の素晴らしさでした。 世田谷区東松原駅至近にある2008年からご夫妻で営まれているお寿司屋さんで、女子力が高いと評判の大将とお酒の目利きが素晴らしい女将さんが織りなす美しいお料理と寿司職人歴35年以上の技が溢れる江戸前寿司を堪能いたしました。
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