すきやき処 豊久

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1000投稿 Tomonori.N

《2016.07.01訪店》 キリ番950投稿〜！ Retty未登録店の初投稿になります♫ またまた隠れた名店を発掘してしまいました！ 2015年7月にオープンしたお店です！ 幡ヶ谷在住の友人のオススメ店という事で連れて行って頂きました♫( ´ ▽ ` )ﾉ 場所は幡ヶ谷駅から徒歩6分程の六号通り商店街にあるお花屋さんの2階になります！ 中国人のシェフと奥様＋若い男性スタッフの3人で切り盛りされています。 19:30頃に3名で入店すると先客0でしたが、その後仕事帰りのサラリーマングループが数組続けて来店され賑わっていました！ メインは【すき焼き】ですが、シェフは中華料理も得意でこれまた絶品なので中華な一品メニューをアテにお酒を頂き、〆に極上の【前沢牛すき焼き】が鉄板です！ 他テーブルのお客さん達も、100%の確率ですき焼き〆してました♫ ★サービス料（お通し）200円 ①中華風冷奴450円※パクチー増し！ ②さんま明太漬け500円 ③玉子とトマトの中華炒め680円 ④空芯菜炒め780円 ⑤餅入り海鮮野菜炒め750円 ⑥前沢牛すき焼き（2人前）3800円 ⑦もみじ（鶏の足）の皮と野菜の和え物※サービス ⑧カクテキとキュウリのキムチ※サービス 上記8品＋ドリンクを各自2〜3杯飲んで3人で合計1万円ちょっとリーズナブルでした！ ①→通常版とは全然違うパクチー増し！の盛り方はサービス精神旺盛なシェフならでは！( ´ ▽ ` )ﾉエスニック風味の冷奴はクセになる美味しさです！(*´﹃｀*) ②→ランチの定番メニューにもある「さんま明太漬け」は塩気と辛味が濃ゆくてお酒が進む&白飯が欲しくなる逸品で人気メニューだそうです！ ③→ふわふわ卵と加熱して酸味がまろやかになって旨味の増したトマトの組み合わせが間違いない中華メニュー！美味しくてペロリです♫(*´﹃｀*) ④→中華屋さんの定番！空芯菜炒めも鉄板メニュー！シェフのコトンコトンと心地よいフライパン捌きの音を聞いてるとあっという間に完成！ 茎はシャキシャキ！葉は柔とろ♫何故だか炭火香の風味を感じるのですが、これは他店では食べたことのない風味でめっちゃ美味しかった！(*´﹃｀*) ⑤→韓国のトッポッキみたいなモチモチの平たい円形餅、エビ、イカ、木耳、白菜、人参などで具沢山！( ´ ▽ ` )ﾉ イカは丁寧に飾り切りされていて、歯切れ良く柔らかい♫味付けはシンプルであっさり薄めで優しい！(*´﹃｀*) ⑥→いよいよ〆の「すき焼き」です！人数に関わらずちょっとだけ！な1人前（1900円）〜注文できるのが嬉しいですよね！^_−☆ まずは値段に驚いて下さい！すき焼きと言えば高級な鍋物メニューです！さらに使用してるお肉が最高級ブランド牛でもトップクラスの【前沢牛】ですよ！Σ（・□・；） 1人前120gと十分な量にお豆腐、しらたき、お野菜たっぷり！生卵も黄身がしっかり！ サシの綺麗に入った前沢牛のビジュアルを見れば美味しいに決まってるよ！(*´﹃｀*) 家飯より外食の方が高いのが当たり前のイメージですが、 この【すき焼き】だけは間違いなくお店で食べた方が安いでしょう！等級にもよりますが前沢牛をスーパーで120g買ったら、それだけで1500円超えるでしょう。 味についてはもはや説明不要な旨さです！少し噛んだだけでトロけるお肉は追加必須です！ まずは食べてみて！って感じです。(*´﹃｀*) 食べれば確実にリピしたくなります。（特に冬場） ⑦→試作メニュー食べてみてー！とマスターからサービスしてもらっちゃいました♫( ´ ▽ ` )ﾉ コラーゲンたっぷりの鶏もみじムニュッコリな食感でキュウリのシャキシャキとパクチーが良いアクセントで美味しい！ ⑧→奥様からどうぞ！とメニューにない一品をサービスで♫( ´ ▽ ` )ﾉ辛味と旨味の絶妙なバランス！(*´﹃｀*) ランチは750円前後とリーズナブルでコーヒー付きでごはんお代わり自由なんです！( ´ ▽ ` )ﾉ 結構、裏メニューがあるらしいです！北海道出身の奥様なので北海道から取り寄せる良質の食材もたまに仕入れたりするそうです。 今回、私は初訪でしたが常連さんの友人のおかげもあり沢山サービスしてもらっちゃいましたが、シェフや奥様の溢れるサービス精神は一見さんにも優しいです！ ランチ1300円の「すき焼き定食」は国産和牛を使用した美味しくてリーズナブルに！2300円は夜メニューと同じ前沢牛の極上品の違いです！ ちょうど1周年記念なので7月いっぱいはチラシを持参するか、ホットペッパーのクーポン利用（予約時）で焼酎ボトルが1本サービスと太っ腹！ #キリ番 #950投稿 #すき焼き #名店