笹塚、【 商店街の隠れ家的”町中華”、自家製手打ち麺とやさしいラーメンスープで”ほっこり” 】。 賑やかな「十号通り商店街」にあるのですが、店の入り口が奥まっていて、隠れ家的な雰囲気すらある”町中華”のお店。 個人的に大好きな《 麻婆麺 》もあったのですが、初訪は原則通りベタで。 《 ラーメンセット w / チャーハン 》¥770-税込 ラーメンは、ラーメンスープがベース。 何ともほっこりする味です。 トッピング的に、餃子の中身?と思しい挽肉と野菜のミンチが入っていて、これがコク出しとして機能し、良いアクセントになっています。 麺は、自家製手打ち麺。加水率のやや高い、ツルッとした喉ごしの良い中細のストレートタイプ。 なるほど、これは《 ざるラーメン 》には向いていますね。 チャーハンは、ラーメンとの相性で、少しだけ濃いめの味付け。 どちらかと言えば、パラパラ系ですかね。 これぞ”町中華”、”昭和”の王道って感じでした。 次回は、《 麻婆麺 》!
HIDENORI HASEGAWA さんの行ったお店
-
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
-
丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
-
関谷スパゲティ
中目黒駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
-
よもだそば 日本橋店
日本橋駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
-
よもだそば 銀座店
銀座駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
-
中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
-
宇都宮みんみん 本店
東武宇都宮駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円
-
キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円