更新日:2024年01月14日
TVでも何度も紹介された下北沢で圧倒的人気のラーメン屋
めんまがたけのこ感強くて好きでした チャーシューも柔らかくて美味しかったです 日曜お昼少し待って入れました
比内地鶏のスープで作ったコッテリとしたつけ汁が自慢のつけ麺屋さん
安定した味の、つけ麺&中華そば店です。2015年オープン。五反田にも店舗あり。最寄りは、小田急線&京王井の頭線の下北沢駅。2010年、銀座で創業(閉店)。現在は下北沢店と五反田店の2店舗展開。中華せいろ特盛500g、頂きましたぁ☆٩(。•ω<。)و 青梅から戻った週末のお昼、下北沢へブラブラお散歩です。14時前、ちょっと遅い昼食をと言うことで、銀座いし井さんへ。先客3名、後客も3名。店員さん2名。券売機式で、奥に長い構造 φ(..) ◆本日の注文◆ 中華せいろ 950円 特盛(500g) 250円 つけ汁は、コクと香りの高い比内地鶏、厳選した国内産豚骨、魚介、日高の根昆布、厳選野菜など20種類の食材を使い、毎日店内にて10時間以上かけて作る、こだわりの動物魚介スープ。麺は三河屋製麺の、つるつるモチモチの特注中太麺。そうそう♪︎ この手の濃厚つけ麺が食べたかったのよ(๑´ڡ`๑) 中盤からは、すだちを麺の上に絞り、卓上にある黒七味を振り掛けて酸味と辛さを追加。
つけ麺としては珍しい、中細平打ちタイプの麺。毎回思うのだけど、もう少し固めの茹で加減が好みだな。後半は店員さんオススメの、お酢をつけ汁に投入して、美味しく完食(´ρ`) いずれまた、ちゃん系に寄りたくなるでしょうね。 #前頭 #ちゃん系 #ノスラー #凪系列 #2022年43杯目 #もり中華 #つけ麺 #中華そば #ラーメン #チャーシュー旨し #汁完 #再訪可能性高い(他店舗含む) #ひろちゃん・えっちゃん・なおちゃん
1945年創業のラーメンのパイオニア、行列ができる老舗ラーメン店
遅めのランチで伺いましたが先客ちらほら。 あとから常連さんぽいマダムもいらっしゃいました。 一番人気のレバニラ炒めに春巻、餃子をチョイス! 瓶ビールを頼むとお通しが。この日はお漬物。 これがさっぱりとしていてまた美味~ 餃子はもちもちとカリカリが組み合わさり 唯一無二の食感でおいしい。焼きたて最高! 春巻きはサックサク!そのまま食べても十分美味しい。 中の餡もたっぷりで何個でも食べたくなり、 そして何杯でもビールが飲みたくなる。 そして気になっていたレバニラ炒め。 レバー=モサモサしているというイメージが いまだに払拭されない昨今ですが(?) こちらのレバーは全くそんなことがなく、 噛んだ食感はさっくり、そのあとは柔らかく、 これがレバーなの?といった食感で、感動します。 ニラやモヤシもたっぷりで野菜も接種できる。 ごはんに合わせてもお酒に合わせても最高の おかずでもありアテにもなる逸品です。 帰る頃には店主さんがお話に来てくださり、 お店の前が砂利道だった頃から もう長いことやってるんですよ〜と。 レジの上には白黒写真が。
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