【ラーチャン】 https://instagram.com/p/CCdd1mag3GJ/ 創業1964年。もはや“名店”という食カテゴリーで括ることにおこがましさすら覚える、ただただ偉大な場所です。 「世界で三番目に旨い」のキャッチは、あまりにも有名。店の前に立つだけで、半世紀以上つづく老舗中華飯店の風格が身体を突き抜けます。 さらに…もう誰でも知っていると思いますが、無敵のロックスター“甲本ヒロト”も、少食のくせに頑張っている“松重豊”も、ココでアルバイトをしていました。 音楽・演劇といった“下北沢カルチャー”はココで生まれ、ココの中華鍋に煽られて成熟した…のでは?そういう、飲食店というモノサシでは計れない“スペシャル”があるんです。 麺・丼から定食にいたるまでメニューは豊富なんですが。おすすめはやはり、ココの“基本”を味わえる「ラーチャン」。 半ラーメン・半チャーハンのセットで850円。プラス100円でどちらかを普通盛りにできます。チャーハンを普通盛りに。 チャーシューの食紅によって色づく「赤いチャーハン」は、ココの代名詞。ベースはしっとり、たまにパラり。塩は最低限な印象です。 「ラーメン」は、鶏ガラ主体&醤油ひかえめ。あっさりした味わい、そして鮮烈な懐かしさを放つ1杯です。 しかも。別皿で添えられる「辣白菜」をぶち込めば一転、人気メニュー「江戸っ子ラーメン」に。適度な酸味が味を締めてくれます。 言ってしまえば、味は普通です。でも、そういうことじゃないんですよね。 ウマい・マズいみたいな青臭い思考をするヒマがあるなら、もっと珉亭の“空気”を反芻してほしい。そういう場所です。
Hiroshi Sasakiさんの行ったお店
-
AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
-
丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
-
香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
-
鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
-
ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
-
Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
-
豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
-
龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
魚三酒場 富岡店
門前仲町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円