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《食材の味を楽しめる台湾料理@池ノ上》

何度か電話するも満席で、やっと訪問。
釣り好きな料理人さんが作る
釣り魚を使った料理もあり面白い。


▪️シジミの醤油漬け
青森の十三湖のもので大きくシジミ自体の味も
しっかり♩

▪️豆苗炒め
豆苗も露地ものでスーパーで買うものとは
段違いの美味しさ。ニンニクが結構きいている。

▪️角煮
看板メニューとあって流石の美味さ。
角煮を衣で更に揚げているのだろうけれど
脂が重くなくて口どけが良く、
紹興酒も進む進む。

▪️魚つみれのスープ
スミヤキというお魚を練ったつみれと
優しくも素晴らしい旨味のバランスのスープ。
スミヤキの話題から店主が釣り好きと聞く。
ちょーど少し前に小田原でスミヤキの塩焼きを
食べたので名前をきいてピーんときた。
釣り魚の蒸し物もメニューにあった♩


▪️塩水鶏
生姜のソースでさっぱり
胡瓜が箸休めに◎

▪️焼きビーフン
干し海老の風味が香ばしくツマミになる!
このビーフンは最近食べた中でも本当に美味!

▪️からすみ炒飯
味付けは濃くなくシンプルにからすみを効かせた味。一瞬薄めかなと思うけれど噛むと口の中にカラスミが香り絶妙。

▪️生紹興酒
火入れをしていない紹興酒。
雑味がなく変な酸味もなく美味しくグビッと飲めてしまう♩

と、既製品を使わず自家製で作る手作り
台湾料理に大満足。

台湾料理 名店 予約

「いいね!」と言ってる人

  • Nobutaka Nakano

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  • Higashi Hideyuki

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    ラーメン
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    中野・吉祥寺・三鷹

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光春(代沢)の店舗詳細

店名

光春

こうしゅん

電話番号・問い合わせ 03-3465-0749
住所

東京都世田谷区代沢2-45-9

おすすめのアクセス方法 京王井の頭線池ノ上駅からの「徒歩」がおすすめです。池ノ上駅から徒歩1分(31m)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス
●バス停からのアクセス

小田急シティバス 下61 北沢タウンホール 徒歩5分(340m)

小田急シティバス 下61 下北沢駅前 徒歩5分(380m)

東急バス・東急トランセ 渋55 松蔭学園前 徒歩6分(460m)

●ICからのアクセス

首都高速3号渋谷線 三軒茶屋IC 車で5分(1.7km)

首都高速3号渋谷線 池尻IC 車で5分(1.7km)

首都高速中央環状線 富ヶ谷IC 車で5分(1.8km)

●空港駐車場からのアクセス

羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で32分(12.7km)

つばさパーキング羽田空港 車で36分(14.4km)

東京国際空港国際線駐車場 車で41分(16.6km)

ジャンル 台湾料理 屋台
営業時間
定休日 毎週火曜日
予算(ランチ) 営業時間外
予算(ディナー) ~5000円
カード 可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)
お店のHP
FacebookのURL https://www.facebook.com/koushun.page/?ref=bookmarks
備考
入口は線路沿にあり

座席情報

座席 34席
(半個室)
カウンター
(7席)
個室
7人用以上
予約 予約可
貸切

貸切可能人数下限(着席) 10人

喫煙席
(分煙)

特徴

外国語対応 英語、中国語
言語に対応できるスタッフがいる
料理の特徴、こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、紹興酒あり

設備

お子様連れ入店

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