Bon.nu

ボニュ
予算
～60000円
～20000円
最寄駅
小田急小田原線 ／ 参宮橋駅 徒歩5分（380m）
ジャンル
フランス料理 洋菓子 スイーツ
定休日
不定休
03-6300-5423

シンプルだけど無駄のないスイーツ

京王線初台駅から徒歩5分の住宅街にある、レストラン評論家の来栖氏のお店です。駐車場はありません。店内はテーブル8席、個室4席、バー用のカウンター5席で、完全禁煙です。パティスリーが併設されています。「シンプル＋オリジナリティ」がコンセプトでシンプルでありながら、そこでしか絶対に食べることのできない料理を味わうことが出来ます。完全予約制。ランチは「おためし(10000円)」、「Bon.nu STANDARD(16000円)」、「Bon.nu SPECIAL(25000円)」、ディナーは「Bon.nu STANDARD(16000円)」からあります。是非ご利用ください。

口コミ(53)

    Yuuki.H
    • 焼肉
    • 羊肉
    • ステーキ
    500投稿 Yuuki.H

    美食家・来栖けいさんが集大成としてオープンさせたこちらのお店。 店の名前の由来は人が産まれて1番最初に口にする『母乳』から来てるらしく原点を意識している様です。 色々な料理、食材を食べ歩いて来た方の出す料理は余計な調味料は使わず水と塩、そして素材のポテンシャルのみの一皿。 しかしその素材の旨味を最大限に活かした料理の数々はシンプルながらインパクトがあり圧巻の一言 です。 特にオマール海老と水と塩のみで短時間で抽出したビスクは短時間とは思えないくらい旨味がしっかりとしてたし鰯を六尾使ったという鰯の抽出麺はスープに魚の臭みも濁りもなくクリアなのに鰯の旨みをしっかり感じられた衝撃的な逸品。 そしてメインは和牛のルーツと言われる「竹の谷蔓牛」の血が入る「蔓草牛」のボニュ焼き。 シンプルなのに全てがインパクトがあり素材の味をしっかりと感じられる料理の数々は最初から最後まで最高でした！ ご馳走さまです。 ［お任せ内容］ ・ビーフジャーキー ・自然 〜太陽・空・土・草〜 ・抽出 〜オマール海老〜 ・シンプル 〜椎茸〜 ・トマト畑 〜トマト〜 ・抽出麺 〜イワシ〜 ・ボニュ焼き 〜蔓草牛(サーロイン)〜 ・ボニュ 〜ミルク〜 ・ナチュラル 〜神果卵〜

    Waco Matsuda
    100投稿 Waco Matsuda

    2021.7.29 こちらは素材の味が存分に楽しめるので 本当に大好きなお店です。 とはいえ、まだ4回？5回？目なんですけど。 今回は ・サラダ(このドレッシングが大好き) ・鮎の分離ギリギリのスープ(鮎食べてるみたい) ・鰻の炭火焼き(カリッぶりっ。鰻ってこんなにぶりっとしてた？？) ・トウモロコシのリゾット(塩水米だけでなんでこんなに美味しいのっ！) ・そしてボニュ焼き蔓草牛のサーロイン(脂少なめ味濃いめ。) ・鮑は肝のソースで(柔らかくて香りがすごい) ・続きましてのボニュ焼き見島去勢牛のタン(柔らかいけどブリブリしてます。味濃いです。) ・デザートはトンカ豆。(シャーベットです。いろんな味のするとても不思議なシャーベット。) ・さらにプリン。(むかし母が作ってくれたプリンのように見せながら、スプーンを入れると白くてきめの細かい美しいお肌が。うっとり。甘みが強くなくて卵の味とか香りとか舌触りとか楽しめます。これが毎回楽しみ。) ・水チョコ(これは絶対食べなくちゃわからない。) 私は、どこで食べるよりもここで食べる時が一番命のありがたさに触れる気がします。 私は、ですよ。 深いんですよ。

    がく 坊
    • フレンチ
    • ジビエ
    がく 坊

    最近話題沸騰のボニュさんにお邪魔しました！ ボニュ焼きを食べたくて食べたくて たまりませんでした。 一つ一つ丁寧な仕事がこなされており、 オマールの抽出スープはオマールを 何十匹もギュッと絞り出した様な 濃厚なスープ 今まで食べた中で一番美味しかったです。 アミューズからでセールまで 全て完璧！ #フレンチ #ボニュ

Bon.nuの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6300-5423
ジャンル
  • フランス料理
  • 洋菓子
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～20000円
ディナー
～60000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区代々木４-２２-１７ クイーンズ代々木 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 ／ 参宮橋駅 徒歩5分（380m）
京王新線 ／ 初台駅 徒歩7分（520m）
小田急小田原線 ／ 南新宿駅 徒歩12分（900m）

座席 修正依頼

席数

17席

（・テーブル8席 ・個室4席 ・カウンター5席）

カウンター 有

（※カウンターは基本的にBAR用）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.bon-nu.jp/
利用シーン 個室、ランチ、クリスマスディナー、ディナー、禁煙、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、誕生日、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Tomonori.N
最新の口コミ
Yoshimi Kodama
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

Bon.nuの近くのお店

代々木のフレンチでオススメのお店

東京の新着のお店

Bon.nuのキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

Bon.nuの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

03-6300-5423