明大前南側の住宅街にある鶏料理店。
飲食店が入るビルの中二階にあります。
一昨年までカフェがあった場所でした。
看板料理は鶏の素揚げのようですが、鍋や
炭火焼など鶏料理全般のお店です。
ジャークチキンはスパイシーな炭火焼き。
タレが染み込んでビールが進む味です。
焼き鳥は1本単位で注文できます。
ささみはかなり大ぶり。山葵が乗ってますが
梅とあえてあるのでしょうか、赤いです。
よく火が通してありますがパサつく事なく
適度にしっとりで美味しいです。
ただ、塩がかなりキツい。
豚バラも立派なサイズで肉と脂身のバランスも
良いですが、これも塩かなりキツいです。
会計を伝えると最後に鶏スープ。
あっさりしてますが鶏出汁をしっかり感じる。
ラーメンにしたらおいしそうなスープでした。
#Retty一番乗り
