麺屋 淳陛屋 めんや じゅんぺいや


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR常磐線(上野~取手) / 亀有駅(南口) 徒歩9分(650m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
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03-6662-6737

口コミ(2)

    2018年11月13日オープン。 まだ行ってない人は「アリオ亀有」の先なのでアリオにある「砦」とセットで行くといい。店名の「淳」は店主の名前から。 「にじいろ」(高尾のラーメン店)から開店祝いの花が届いていたので「大和ラーメン学校」出身だと思ったが、なんとトイレに行く途中に「村上朝日製麺所」の麺箱を見つけてビックリ。 大和ラーメン学校出身は自家製麺のハズ。そこで聞いてみたら、製麺機はもう準備しており、慣れてから自家製麺に変える予定なんだとか。「にじいろ」店主とは学校で知り合った友人とのこと。あとで調べたら「食の道場」からも花輪が届いていたらしく、あれれ?と思って中休み中に電話で確認。そしたら両方で学んでいるようだ。勉強熱心な店主だ。 まだ思ったようなワンタンの皮ができていないので未発売。ワンタンが入るであろう特製も未発売。いつになるかもわからないとのこと。納得いくまで出さないらしい。こだわりのある店主だ。メニューには醤油SOBAと塩SOBAがある。前者を注文。スープは豚鶏の動物系と魚介系の清湯醤油。大きな個性的特徴はないがバランス良くまとまっていておいしい。麺は低加水細麺ストレート。トッピングは低温調理チャーシューとメンマ、三つ葉、柚子、ネギ。 なお、店主は車椅子で調理をしており、この店の頑張りが車椅子でラーメン店主を目指す人が増えるかもしれない。応援したくなる。

    キレイなおみせです。 スープ、麺も好みでした。 今回は醤油だったので、次回は塩かな。 駅から少し離れていますが、アリオのすぐそばですから、ついでがあったら行けばいいかな。

麺屋 淳陛屋の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR常磐線(上野~取手) / 亀有駅(南口) 徒歩9分(650m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京成タウンバス 新小58 亀有二東 徒歩1分(23m)
京成タウンバス 有70 中川橋西 徒歩2分(140m)
京成タウンバス 新小58 亀青小 徒歩6分(420m)            

          
店名
麺屋 淳陛屋 めんや じゅんぺいや
予約・問い合わせ
03-6662-6737
TwitterのURL
https://twitter.com/jun_pei_ya

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

(カウンターだけ

喫煙席

更新情報

最初の口コミ
大崎 裕史
最新の口コミ
北澤敏雄
最終更新

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