更新日:2024年04月09日
牛を知り尽くした店主が作り出す、極上の一杯が堪能できるラーメン店
贅沢焼牛塩ラーメンにしました! 癖がなくどんどん食べられます。旨味なのかそこはかとなく甘味もスープにあります。 飲み干してもあまり喉は渇かない優しい味です。 ボリュームのある見た目ですが、あっさりしています。個人的にはもっとがっつりしててもいいかも。今度別のメニューも食べてみたいです。
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
北千住の宿場町通りのラーメン屋さん。カウンター6、テーブル2の小さなお店です。 メニューは煮干しラーメン、鶏塩ラーメン、つけ麺で、トッピングの違いで20種類くらいの数があります。行ったときはつけ麺は一人もいなかったと思います。大盛はなく、替え玉、和え玉があります。 鶏塩は、あっさりと普通のどちらかを選べます。普通にしたら塩ラーメンとは思えないくらい強い味でした。最後にご飯を入れるとちょうどいいかな。クセになるような味ではないので、リピーターは煮干しの方なのかも。
こってりとんこつ系ラーメンが定番のどこか懐かしい雰囲気のラーメン店
西口の路地にあるラーメン人気店。 前回は背脂そばを食べたが、この日はノーマルなつけ麺にしよう。 食券を買ってカウンター席に座る。 いつもはビールを飲むが今日はつけ麺に専念。 少し待って、つけ麺が出てくる。 麺は縮れ麺。 スープは薄い色合い。 早速麺をスープに付けて食べる。 スープは見た目より濃い目。 塩ベースかな。 縮れ麺は食感が良く気持ち良い。 スープに良く合う。 太麺や濃厚スープじゃないからボリュームも丁度良く完食。 次はラーメン食べてみよう。
生姜鶏白湯と炙り味噌のラーメンが美味しいお店
主人様、江戸に来てもラーメンでありんすかヱ? 中途半端な時間の食事ですが営業時間が長いので助かります。 特製炙り濃厚味噌¥1,200は私。 味玉生姜鶏白湯¥1,040は嫁。 ずいぶん来ないうちにかなり高価になりましたね。 私の住む茨城では即シュプレヒコール。 オープンしたら直ぐに余命半年の宣告ですな。 さて、両方とも『きしめん』とまではいかないがかなり幅広の平麺。うん、これはこちらの濃厚なスープに負けないとても美味しい麺です。 味噌は炙られているらしいのですが、、、わからなかった。でも美味しい。喉渇きますが。 特製はほぐしチャーシューがこれてもかと。 しかもほぐしの割にかなりデカい! 鶏白湯も生姜がバッチリで美味い。 ただ濃厚がゆえ後半飽きる時嫁。 酢をかなりの量投入しなんとか固形物は完食。
クリーミーな濃厚スープと美味しい炙りチャーシューがウリのラーメン屋
塩つけ麺、まぜそば、もちろんラーメンをはじめとしてメニューが豊富。
超人気店マタドールが提供するまぜそば専門店
店名だけに牛をベースとしたラーメンを提供。この闘牛脂はまぜそば専門で塩×牛がベース。半分だけのせた牛カツはかなり美味しかった。
「つけ麺は、麺を味わうんだ」とはよく言われますが、東京のラーメンは、ストレート全粒粉パッツン麺に支配されて?久しく、それ以外の麺を食する機会は貴重です(ナニ ※流行りの麺大好きだけど、たまには、、、ね そしてこのイカ煮干しのつけ汁が、マニアックな風味ながら食べやすいし、ガツンと美味い。 イカの風味、イカスミという、ワタ?っぽい風味がワイルドなのよね。 カウンターを見回すと、通常メニューをお召しの御仁も多いけど、惜しい。これホントに美味しいです。 まあ、今日みたいに寒い日は、つけ麺、まして昆布水つけ麺だと、ちょっと冷え冷えしちゃうので、普通のラーメン食べたいのは分からないでもないです。 和え玉は、カルピスバターだけでも美味いけど、この塩辛、変な臭みもなく、かなりイケる逸品。 塩辛、バター、和えた油だけで、和え玉なくなりそうですが、タイミングを見計らって、イカ煮干しのつけ汁でいただくのも、そこに割スープがわりの昆布水割りつけ汁でいただくのも、どっちも親和性とインパクト双方味わえます。 塩辛とバターとイカ煮干しの合体攻撃ヤバい。
ジャズとラーメンのコラボレーションが楽しめるおしゃれラーメン店
向かったのは 「つけ麺 らぁめん 宗庵」 (゜∇^d)!! 23:10お店に到着(∩´∀`)∩ 券売機で食券購入☆ ・豚チーズつけ麺(全部のせ)1380円 ・倍盛り ※無料 ・ライス150円 ※麺量は茹で前で 並盛(1玉)180g、 大盛り(1.5玉)270g、 倍盛り(2玉)360g 倍盛りまで同一料金(pq゚∀゚*○) ※豚チーズは「あつ盛」での提供のみ。 10分程で着丼☆ カルボナーラではありません あくまでつけ麺です( *´艸`) 全部のせトッピングの 炙りチャーシュー×2、半熟味付玉子(半玉)、ほうれん草、モヤシ、ネギ、メンマ は別皿で登場ですっ! 麺の上には卵黄✨ ツルッとのど越しの良いモチモチの中太ストレート麺(*゚∀゚人゚∀゚*)♪ 背脂たっぷりの濃厚な豚骨スープのつけ汁の中にはチーズがたっぷり溶けている(*/∀\*) 途中でチーズおろし器で追いチーズ! つけ汁に自分でチーズをかけるのってワクワクして面白い(*^ω^) 最初はそのまま、中盤でチーズを半分かけて、終盤に全て投入(σ≧▽≦)σ 暴力的高カロリーなんて気にするなっ!
出てくるラーメンは絶品!日光街道沿い、超ひっそりやってるラーメン屋さん
ラーメンのスープを一口飲むと魚介と豚骨の風味を感じる泡立った濃厚なもの。やや魚介の風味を強く感じます。美味しいスープです。これが幻の味なんですね❗ 麺は細目でしっかりした噛みごたえ。濃厚なスープとよく絡みます。チャーシューはトロトロに煮込んであります。 店主の仕事ぶりが終始劇場のように拝見できますが、一つ一つの動作まで丁寧な仕事ぶり。どうも二種類の魔法のラードみたいなものの配合が美味しさの秘訣のように見えました❗ つけ麺も味わってみたいものですがまた並ぶのも大変ですね❗(笑)
理由を聞くと… 長男君は焼肉の後にラーメンを食べに行くのを想定済みだったらしく、焼肉の食べる量をセーブし大好きなラーメンを楽しみにして備えていたらしい…。 我が子ながらあっぱれ(σ≧▽≦)σ #爆食家族
小ラーメンの魚粉トッピングを注文。コールはニンニク、辛揚げで。とりあえず豚が美味い。スープも乳化は抑えめ。結構美味しい。辛揚げは結構思ったよりも辛め。ただ味変として良い。次はまぜそばを食べたい。 #ガッツリ食べたい時に #こってりラーメン #二郎系 #極太麺で食べ応えある #ニンニク #中毒性あり
美味しいラーメンをお腹いっぱい食べる。家系の中でも人気のあるラーメン屋
餃子は普通のラーメン屋でも扱うありきたりな餃子でしたが、ライスおかわり無料で、お新香と一緒に食べれたので、ちょうどよかったです。 チャーシューは柔らかく、スープやご飯と合い、ライスをおかわりし、あっという間に完食でき、とても満足できました。
一番人気は白味噌ラーメン!北千住駅構内にあるラーメン店
今日は電車の待ち時間があったので駅ナカラーメン店に。 北海道ラーメンの響きに弱いんだよな 魚介つけめんとトッピングセット(半熟卵焼豚ワカメ)注文 評価点 ・麺がツルツルでコシもありやみつき ・スープは昆布魚介鶏白湯で濃厚味 ・魚粉でないスープは口当たりよい ・スープ冷めたら鶏白湯を追加注文OK ・半熟煮卵に味が染みて最高に旨い ・つけ汁の中にもごろっと厚切り焼豚 接客対応もよく遅めの時刻でもお客様多かったです。今回暑かったのでつけめん注文しましたが、味噌ラーメンも絶品らしいので挑戦しよっと。 #つけめん僕イケメン #ゆったり話せる #写真を撮りたくなる料理 #観光客におすすめ #自然素材にこだわり #ボリューム満点 #女性一人でも入りやすい
濃厚でコクのある味噌ラーメンが食べられる、北千住のお店
昼も食べましたよらーめん 連食っす。 仕事帰りに どうすかっ?っていう感じになり 着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うまー そう、いわゆる辛味噌だよ うめー 飲んだあとに食べるやつ! 汁、永遠に飲めるやつ 麺をズズッ!うま 縮れ卵麺、ド定番だけど 合うよねー 中瓶、これが一番うめー 間違いなかった 大満足 ごちそうさまでした!
夜遅くまでやっていて居酒屋代わりにも使えるお店、炒飯が美味しい
手打ちラーメンとチャーハンのセットで チャーハンは半ではないですね。 結構な量でした。 値段も1000円以内、コスパ良いです。 皆さん餃子を注文してた。 大きめな感じでしたね。
北千住駅徒歩2分、ちょい飲みにもお食事にもピッタリの中華屋
締めに、半ラーメン220円。立ち食い蕎麦屋でも、こんなに安いメニューはないですね。知ってる限り、最強かも。
北千住、北千住駅からすぐのラーメン屋さん
ラーメンの価格に驚愕! 野菜タンメンは野菜たっぷり。 優しいスープに野菜の旨み。 半チャーハンも万人向け。 町中華王道のチェーン最強説。 コスパの良さが際立つ。 普段使い最強ですよ。 店内は地元のお父さんが昼飲み中。 市場関係者なのかな。 店員さんも超丁寧な接客に驚く。 地元民に愛される店は最強ですよ!
私が食券を購入した『ハマグリと焼きあご塩らーめん』は、どうも期間限定商品のようでした。前の人が画面をそのままにしていたのですね。やられました(笑) まずはお姉さんが「焼きあご白出汁」のスープをお猪口で出してくれました。これはぬるい、温すぎます。ほんのりと出汁の味は感じますが・・。「あぁ、やっぱりあごだしは旨いな」と思える温度で出さないと、せっかくのサービスが生かされません。 カウンター向こうから、待望の「ハマグリとあごだし塩らー麺」を渡されました。遅れてお茶漬け用のご飯。 スープは澄んだ美しいビジュアル。ハマグリのワンポイントがいい感じ。麺は流れるように美しく整えられています。 やっぱりまずはスープから。おお、海を感じます。そしてはまぐりの風味。しかしハマグリが強い。ハマグリが強すぎてあごの存在感が全く感じられないのが残念。スープを飲んでいると、なんだか温めた海水を飲んでいるようにも思えてきました。 麺は細目のストレート麺。国産小麦100%のオリジナル麺とのこと。チュルチュルで美味しい麺です。小麦の香りも感じます。そしてモチモチで旨い。
日本一ご飯がすすむらーめん店『肉そば おとど』 以前、北松戸の本店に行ってましたがあちらこちらに店舗を出してるみたいですが北千住の飲食街におとどがあるのとは知りませんでした。ならば行かなければと言うことで訪問。 注文は「肉玉そば」並950円にご飯は無料なので当然ご飯をいただきました。 玉子を崩して一口食べてその後は肉をご飯に乗せて食べるまさにすき焼き風にはっきり言ってすき焼きに麺が入った感じかな。これがまた旨いんだよね。本当にご飯は欠かせないお店です。 #日本一ご飯がすすむらーめん #肉 #ラーメン #ご飯無料
常連客が集まる、北千住飲み屋横丁のラーメン居酒屋
どん詰まりのラーメン居酒屋。店名は今まで知りませんでした。 北千住の「かもめ食堂」と言ったら、言い過ぎかなあ^_^ 自家製マカロニサラダ300円には付け合わせの野菜がたっぷり。 牛乳ハイ400円。 ニラのスタミナ正油づけ280円。(2014年1月27日訪問)
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