有名店「マタドール」のネクストブランドの味噌専門店

北千住の超絶人気ラーメン店『マタドール』が出したみそ味専門店「みそ味専門マタドール」。スープは白味噌の風味と旨を主張しネットリとした粘度が感じられる。麺は、軽く縮れを帯びた平打ち中太麺。手のひらサイズの超大判牛チャーシューは、牛の旨味をしっかり感じる重厚な味わいで塩分濃度は強め。唯一無二といった独創的な味噌ラーメン。

口コミ(187)

このお店に行った人のオススメ度：76%

行った

334人

オススメ度

Excellent: 148
Good: 152
Average: 34

居酒屋

ラーメン

焼き鳥

1000投稿笠井智博
【みそ味専門！】北千住で乗り換えついでに時間も少しあるので久しぶりの北千住ランチ♪ ずっと気になっていたこちらへ、時間も外れていてすぐ入店できた。北千住の人気店、牛骨ラーメンのマタドールさんの味噌ラーメン専門店！楽しみです♪ ◾️贅沢濃厚味噌￥1180 白味噌と牛骨出汁の甘さがとても良きな濃厚スープ✨味わったことない味噌スープです！そして平打ち太麺がこの濃厚なスープと合う！豪華なローストビーフはもちろん牛スジのような部位もとろっとろでうまし！そしてこのスープに刻みトマトの酸味も合う♪ 斬新で贅沢で完成度の高い一杯♪ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
2022/1/11 写真と本文をすべて表示
餃子

天ぷら

ラーメン

100投稿 Masami Shizukuishi
濃厚味噌ラーメン
北千住で味噌ラーメンを食べたくなり訪問お薦めの贅沢濃厚味噌ラーメンを食しました。待つこと暫しで着丼白みそ麹風味の濃厚なスープに、平打中太麺が程よく絡み噛み締めるほど麺の甘みが引き立ちます。旨い！スープが染み込んだ厚みあるチャーシュー　口の中に脂の旨味が広がります。それに、ローストビーフ！プリプリしたホルモン味を愉しみ、歯応えを愉しんだ一杯でした。ご馳走様でした。近くに寄ったときは、寄らせていもらいます。 #濃厚味噌ラーメン
2021/12/12 写真と本文をすべて表示
居酒屋

ハンバーガー

焼き鳥

1000投稿 Ryo.Y
北千住で味噌ラーメン！平日のランチで、北千住駅から徒歩5分ほどにあるこちらへ訪れました(^^) 12時過ぎで待ちが1名だったので、ほぼ待つ事なく入店。食券制で、注文したのは贅沢濃厚味噌、1,180円！カウンター席で待つ事5分ほどで出てきました(〃ω〃) チャーシューが3種類あり、野菜ももやし、レンコ、トマトとネギと種類豊富です。スープは濃厚ですが、刻んだトマトであっさり食べられたのでそこまで濃く感じませんでした！寒かったので、濃厚な味噌ラーメンを食べ身体の温まるランチでした(*´꒳`*)
2021/11/29 写真と本文をすべて表示
とんかつ

担々麺

ハンバーグ

500投稿桐ケ谷淳一
味噌味専門マタドール

冷やし味噌ラーメン
ひさびさに北千住方面に来たので、ランチは「みそ味専門マタドール」。熱いラーメンは体が受けつけてくれなかったので、「冷やし味噌らぁ麺〜白トリュフ風味仕立て」に。値段は950円。トリュフの香りがほのかにして、涼しげな器がいいですね。麺のかたさも程よく、味噌スープも味がぼやけてなく飲みやすい味。冷たい味噌ラーメンもありですね。 #味噌味専門マタドール #冷やし味噌ラーメン
2021/7/23 写真と本文をすべて表示
和食

居酒屋

海鮮料理

1000投稿 Taka Ihaya
北千住で乗り換えの合間にランチを。開店直前にチェックしたら誰も並んでなかったので1番で店内へ。ラッキー。この界隈では有名な牛骨系ラーメンですが、こちらは味噌。定番の濃厚味噌ラーメン900円にしました。まずは見た目が斬新。丼が明るい黄色で珍しい。具材にレンコン、肉系の牛スジ煮、トマトと、どれも普通じゃない。まずはスープをゴクリ。お名前通り濃厚です。白味噌か、甘みと塩気のバランスが宜しい。麺は少し丸みを帯びた太麺でツルツルした喉越し。具材はレンコンは出汁で煮て味がついてます。意外なアクセント。牛スジは臭みが全くなく、コラーゲンと旨味がたっぷり。味噌とトマトが合うのも不思議。スープは味噌ポタージュみたいで旨味リッチですね。毎日食べると飽きるかもですが、ラーメンの奥深さを感じられる一杯でした。
2021/4/28 写真と本文をすべて表示

みそ味専門マタドールの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメンつけ麺味噌ラーメン油そば丼もの塩ラーメン
営業時間	[月~金・土] 11:30〜22:30 [日・祝] 11:30〜16:00
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都足立区千住旭町４３-１３杉山ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(上野～取手) ／北千住駅徒歩2分（120m）東武伊勢崎線／牛田駅徒歩11分（870m）京成本線／京成関屋駅徒歩12分（890m）

座席修正依頼

席数	14席（カウンター7席、半地下カウンター7席）
カウンター	有（カウンター席のみ）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/nobu_matador
Instagram	https://www.instagram.com/misoaji_matador/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ブランチ、禁煙

更新情報

最初の口コミ: 鎮目博道 2013年10月10日
最新の口コミ: E Shota 2023年09月26日
最終更新: 2024年03月04日 14:56

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