みそ味専門マタドール

みそあじせんもんまたどーる

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR常磐線(上野~取手) / 北千住駅(東口) 徒歩2分(120m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 油そば 丼もの 塩ラーメン
定休日
無休
03-3881-3122

有名店「マタドール」のネクストブランドの味噌専門店

北千住の超絶人気ラーメン店『マタドール』が出したみそ味専門店「みそ味専門マタドール」。スープは白味噌の風味と旨を主張しネットリとした粘度が感じられる。麺は、軽く縮れを帯びた平打ち中太麺。手のひらサイズの超大判牛チャーシューは、牛の旨味をしっかり感じる重厚な味わいで塩分濃度は強め。唯一無二といった独創的な味噌ラーメン。

口コミ(191)

    【みそ味専門!】 北千住で乗り換えついでに時間も少しあるので久しぶりの北千住ランチ♪ ずっと気になっていたこちらへ、時間も外れていてすぐ入店できた。 北千住の人気店、牛骨ラーメンのマタドールさんの味噌ラーメン専門店! 楽しみです♪ ◾️贅沢濃厚味噌 ¥1180 白味噌と牛骨出汁の甘さがとても良きな濃厚スープ✨味わったことない味噌スープです! そして平打ち太麺がこの濃厚なスープと合う! 豪華なローストビーフはもちろん牛スジのような部位もとろっとろでうまし! そしてこのスープに刻みトマトの酸味も合う♪ 斬新で贅沢で完成度の高い一杯♪ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

    北千住で味噌ラーメンを食べたくなり訪問 お薦めの贅沢濃厚味噌ラーメンを食しました。 待つこと暫しで着丼 白みそ麹風味の濃厚なスープに、平打中太麺が程よく絡み噛み締めるほど麺の甘みが引き立ちます。旨い! スープが染み込んだ厚みあるチャーシュー 口の中に脂の旨味が広がります。それに、ローストビーフ!プリプリしたホルモン 味を愉しみ、歯応えを愉しんだ一杯でした。 ご馳走様でした。 近くに寄ったときは、寄らせていもらいます。 #濃厚味噌ラーメン

    北千住で味噌ラーメン! 平日のランチで、北千住駅から徒歩5分ほどにあるこちらへ訪れました(^^) 12時過ぎで待ちが1名だったので、ほぼ待つ事なく入店。 食券制で、注文したのは贅沢濃厚味噌、1,180円! カウンター席で待つ事5分ほどで出てきました(〃ω〃) チャーシューが3種類あり、野菜ももやし、レンコ、トマトとネギと種類豊富です。スープは濃厚ですが、刻んだトマトであっさり食べられたのでそこまで濃く感じませんでした! 寒かったので、濃厚な味噌ラーメンを食べ身体の温まるランチでした(*´꒳`*)

    北千住駅東口にあるラーメンの「味噌マタドール」。 牛コツラーメンの人気店として西口でオープンしていたが東口には味噌専門店として2018年オープン。 ベースの味で店舗を分け、より高い専門性を打ち出している。   基本メニューは「濃厚味噌」。とろとろのモツに、ネギ、トマトのを載せて麺は平打ち。 モツ煮をラーメンに仕立てたような味わいで、豚や魚介に慣れた身としては居酒屋屋メニューに麺を入れて食べているような感覚。 最後にくるショウガの味わいも加わり、冬に食べれば温まりそう。 お酒が飲める方であれば、ついでに一杯いきそうな、そんな味わいだ。   #味噌ラーメン #北千住オススメラーメン #北千住オススメ味噌ラーメン

    こちらは、北千住駅から2分程のところにあります この日は、三河島方面に用事がありそのまま直帰! 雨降りの肌寒い一日でした… 身体に染みる一杯をいただきに来ましたꉂ( ˙-˙ )ホホ♪     みそ味専門マタドール 時間も半端でしたが、お店にはすぐに入れました! 通し営業はありがたいです✨ 店内に入り、左手の券売機に向かう… 振り替えると席を一つ作ってくれていました ✴ 贅沢濃厚味噌らぁ麺 1,080円     ✴ 醤油麹の卵かけごはん 250円 カウンター席に座る キッチンを席からライブ感覚で楽しめるのは嬉しい 麺を茹で、具材を切り、スープを器に入れて、 茹で上がった麺を投入し具材を盛り付ける(⚭-⚭ )ジー ワンオペで行なっているようでした 【贅沢濃厚味噌らぁ麺】 濃厚味噌らぁ麺をベースに自家製ローストビーフと 牛カルビと焼牛カルビを煮込んだ醤油で漬け込んだ 肉の旨味たっぷりの味となっています 【スープ】 牛骨×西京味噌にクラッシュトマトの酸味が加わり 絶妙なスープ 牛骨ベースなのでくどくもありません 【麺】 三河屋製麺の加水率高めの中太ストレート麺 この麺は凄く好きなタイプです スープがよく絡み、もちもちしていて堪りません(˙ᵕ ˙) 【具】 メニュー名の”贅沢”にふさわしく具だくさんです 牛肉は、名物のローストビーフ焼牛に、焼牛カルビ、 牛すじがたくさん入っていました 野菜は、蓮根、九条ねぎ、クラッシュトマト、  もやしです どれもいい役割を果たしています 味玉も好みの味付けでした 【醤油麹の卵かけご飯】 もともとの醤油の味・香りで塩気がまろやかになり より旨みが強く感じられてこれまた美味しいです! らぁ麺もワンバウンドさせていただきました(˙ᵕ ˙ ) 【終わりに】 ・お店は白と黒の基調がシックで落ち着ます ・定番の濃厚味噌らぁ麺をいただきました ・身体に悪い限定麺もありました ・たまごかけご飯はシンプルながら美味しい 美味しい味噌らぁ麺にまた出会えました✨ ごちそうさまでした(^^) (2021.10.13訪問) #350 #味噌味専門マタドール #贅沢濃厚味噌らぁ麺 #身体に悪い限定 #北千住

みそ味専門マタドールの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3881-3122
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
  • 油そば
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR常磐線(上野~取手) / 北千住駅(東口) 徒歩2分(120m)
東武伊勢崎線 / 牛田駅 徒歩11分(870m)
京成本線 / 京成関屋駅(西口) 徒歩12分(890m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

(カウンター7席、半地下カウンター7席)

カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

TwitterのURL https://twitter.com/nobu_matador
InstagramのURL https://www.instagram.com/misoaji_matador/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ブランチ、禁煙

更新情報

最初の口コミ
鎮目 博道
最新の口コミ
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