2021年9月21日(火)に焼肉 じゅんを訪れました。 岩手県奥州市の小形牧場牛を堪能できる焼肉店です。 小形牧場牛は、前沢牛と同じ飼育をしていますがJAを通さないことによりお手頃な価格で提供できるそうです。 アルコール消毒と検温をしてから入店しました。 お店の造りはテーブル席が中心です。 客層は老若男女幅広いです。 店内では洋楽が流れていてお洒落な雰囲気でした。 テーブル席に着きドリンクは知覧紅茶にしました。 ほのかな甘味があって香りが良いです。 但馬太田牛ユッケは、しっとりとしてお肉にほのかな甘みがありとても新鮮であるのがわかります。 極上肉寿司は、リブロースが使われていました。 お肉がとろけるようで口の中に旨味と甘味が広がります。 上タンと厚切りタンはネギ塩で頂きました。 上タンは、しっとりとして柔らかく旨味があります。 厚切りタンは食べ応えがあり、これまたしっとりとして柔らかく味わいがありました。 本日のお肉5種盛りは、カルビ、赤身、リブロース、上ロース、カイノミでした。 特製ダレ、おろしポン酢、岩塩とともに頂きました。 カルビは、旨味と味わいがたっぷりです。 赤身は、しっとりとして柔らかく味わいがあります。 リブロースは、脂に甘味があり口いっぱいに旨味が広がりました。 上ロースは厚く切られ食べ応えがあり、しっとりとして柔らかく旨味と味わいがあります。 カイノミはしっとりとして脂身の甘みと味わいを楽しみました。 小形牧場牛ザブトン焼きすきは、目の前で焼いてもらい、黄身に絡めてライスとともに頂きました。 お肉が口の中で溶けてしまいそうなくらい柔らかく旨味が口いっぱいに広がりました。 自家製盛岡冷麺の具材は小形牧場牛コーンビーフ、固茹で玉子、千切りされた胡瓜などです。 薬味はパクチーと青葱があります。 麺は太くて大変にコシがあり、ツルツルとして食感が良く、スープはピリッとした辛味があり酸味もあってさっぱりとしています。 デザートは季節のアイスクリームにして、ピスタチオのアイスクリームを選びました。 熱いほうじ茶も一緒に出されました。 甘味が効いていてピスタチオの香ばしい風味も良いです。 Bコースの極上和牛三昧コースは税込7150円で、知覧紅茶は税込500円です。 大変に美味しかったです。
青木 孝文さんの行ったお店
-
丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
-
さくら
六本木駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
-
うまえびす
恵比寿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
-
東海飯店 大門本店
大門駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
-
食堂 多万里
大宮駅 / 定食
- ~1000円
- ~1000円
-
恵比寿 es Classico
恵比寿駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
-
中華そば 蛍
大和田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華そば よしかわ 上尾店
北上尾駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
カフェ&デリ 伯爵邸
大宮駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
-
蒙古タンメン中本 大宮
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
つけ麺 蕾 煮干分家
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華そば 青葉 大宮店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
和風楽麺 四代目 ひのでや
蓮田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
次念序
鴻巣駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
蕾 本家
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ビストロ ボナペティ
大宮駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
-
麺処 有彩
西川口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
キッチン ニューほしの
吉野原駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
おでんと魚菜 基
大宮駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
-
GYOZA SHACK
三軒茶屋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~5000円