すし 㐂邑

すし きむら
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
東急田園都市線 ／ 二子玉川駅 徒歩7分（530m）
ジャンル
寿司 刺身
定休日
毎週月曜日
03-3707-6355

二子玉の雄、喜邑さん。 ミシュランの星を取り、食べログでもGOLDになり、今や常連のような方でも予約が取りにくいようです。 熟成鮨はそもそも人によって好みが分かれると思います。 大前提に僕はそんなに好きってわけじゃないので熟成鮨のお店に行くのも自己責任。笑 扱うネタも難しいし、熟成具合を間違えれば極端に味が落ちてしまう。。 しかし喜邑さんはネタの扱い方が凄く丁寧で上手い。。 中には若干ん〜と感じるものもありましたが、ほんと完全に好みの問題。笑 熟成鮨ってこんなに美味しいんだと思えたのも事実です。 マコガレイ、キンメ、カツオ、カワハギなど特に美味しかった。 また行きたいっ 以下内容 ハマグリ出汁 アオリイカのなめろう 桜エビ イサキの白子 ミンククジラ うネス ヤンニョン 蟹の塩辛 鮑リゾット しろいか マコガレイ マナガツオ 小鯛 昆布締め イワシ キンメ カワハギ イワシ 鮑 かつお 56日 かじき 卵 熟成鮨 予約困難 二子玉の雄 酢飯が美味い タグで教えて！キャンペーン

Yutaro.Kさんの行ったお店

すし 㐂邑の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3707-6355
ジャンル
  • 寿司
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都世田谷区玉川３-２１-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急田園都市線 ／ 二子玉川駅 徒歩7分（530m）
東急田園都市線 ／ 二子新地駅 徒歩13分（1.0km）
東急田園都市線 ／ 用賀駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

予約 予約可

03-3707-6355